Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie 2022

€92,50

Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie 2022

Name: Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie 2022
Brand: Domaine Bouard-Bonnefoy
SKU: La7JozAs1164217201
Price: 92.50 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Bourgogne

Wijn

Wit

13.5%

Zacht, rijk

Van artisanaal familiedomein Bouard-Bonnefoy
Complexe witte wijn met finesse, spanning en diepgang
Mooi bij vis, schaaldieren, gevogelte of paddenstoelen

750 ml fles

Fles Op voorraad €92,50 Doos (6) Op voorraad €92,50

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie 2022

Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie is een indrukwekkende witte Bourgogne die de kracht en finesse van de Premier Cru-wijngaarden in La Maltroie perfect weerspiegelt. Deze wijn combineert het rijke fruit van perzik, citrus en rijpe appel met elegante florale tonen, een subtiele kruidigheid en een hint van geroosterde hazelnoot. De houtopvoeding geeft de wijn een fijne toets van vanille en toast, die prachtig geïntegreerd is in het geheel. De smaak is vol en romig, maar tegelijk fris en mineraal, met een lange, gelaagde afdronk. Dit is een wijn die laat zien waarom Chassagne-Montrachet zo geliefd is bij wijnliefhebbers wereldwijd.

Omschrijving van de wijn

Wie houdt van tijdloze, klassieke Bourgogne, is bij Bouard-Bonnefoy aan het goede adres. Dit kleine, ambachtelijke wijngoed oogst een dusdanig mooie kwaliteit druiven dat het mag leveren aan Pierre-Yves Colin Morey, een van de absolute topproducenten van de Bourgogne. Daarnaast maakt de familie uit pure liefde voor het vak een kleine hoeveelheid eigen wijnen. Deze prachtige Premier Cru is gemaakt van chardonnaydruiven geoogst in La Maltroie. De wijngaard met ruim dertig jaar oude stokken wordt op duurzame wijze bewerkt. Fabrice en zijn dochter Clara oogsten met de hand. De vergistging verloopt met behulp van druifeigen gisten in kleine eikenhouten fusten, waarna een rijping op de gistresten van ongeveer een jaar volgt voor extra diepgang in smaak. Het resultaat is Chassagne zoals Chassagne bedoeld is. Een complexe witte wijn met veel smaaklengte en brede culinaire inzetbaarheid. Combineer ‘m bijvoorbeeld met kreeft, tarbot, gevogelte of paddenstoelen.