Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche 2024

€37,95

Revue du Vin

2023

Bettane + Desseauve

2023

Perswijn

2021

Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche 2024

★ ★ ★ ★ ★ 1 review

Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche 2024

Name: Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche 2024
Brand: Domaine Jacques Saumaize
SKU: 282603
Price: 37.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Bourgogne

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Van topterroir in Pouilly-Fuissé
Krachtig, rijp, complex en verfijnd
Uitstekende match met gepocheerde vis in romige saus of gevogelte

750 ml fles

Fles Op voorraad €37,95 Doos (6) Op voorraad €37,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€34,78

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche – Verfijnde witte Bourgogne met karakter

Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche 2024

De Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Bourgogne te bieden heeft. Afkomstig van een klein perceel met kalkrijke bodem op 380 meter hoogte, levert deze wijn een krachtige en verfijnde smaakervaring. De wijn heeft een volgele kleur en een complex aroma van overrijp geel fruit, boter en lichte karamel. De smaak is krachtig en fris, met een evenwichtige ontwikkeling en een lange, aromatische afdronk. Perfect als begeleider van gepocheerde vis in romige saus of gevogelte.

Omschrijving van de wijn

Jacques en Nathalie Saumaize maken prachtige witte Bourgogne in de beroemde appellations Pouilly-Fuissé en Saint-Véran. Hun 13 hectaren wijngaarden zijn gelegen op de helling van de indrukwekkende rots van Vergisson, die het zuidelijke deel van de Bourgogne domineert. Al jaren werken zij biologisch, maar hun dertigjarige zoon Anthony neemt verdergaande stappen. Sinds 2018 is de familie op zijn initiatief gestart met biodynamie. Dat betekent nog meer precieze aandacht in de wijngaarden en kelders – precies ook de kracht van kleinschalige wijnproductie. Deze Pouilly is afkomstig van premier cru Sur la Roche, een klein perceel met zeer kalkhoudende bodem. De chardonnaystokken zijn er 50 jaar oud. Het levert een prachtige witte Bourgogne op, met fraaie, complexe aroma’s en een krachtige, toch ook verfijnde, lang aanhoudende smaak.

Drinken bij

Deze wijn komt het best tot zijn recht bij gepocheerde vis in romige saus of gevogelte. Ook een uitstekende keuze bij rijke visgerechten en wit vlees.

Houdbaarheid

Vanaf twee tot vijf jaar na de oogst het best van smaak.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Een indrukwekkende witte Bourgogne die zowel kracht als finesse biedt. Perfect voor liefhebbers van complexe en elegante wijnen.

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Domaine Jacques Saumaize

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Klantbeoordelingen

★ ★ ★ ★ ★ 1 review

Ton

Dit is voor mij een van de referenties van hoge kwaliteit witte Bourgogne. In tegenstelling tot de trend in Pouilly Fuissé om steeds dikkere, bijna zoetige wijnen te maken houden Anthony en vader Jacques Saumaize vast aan een frisse, droge stijl. De combinatie van frisheid, luxe eiken, rijp geel fruitgeuren en smaken is onweerstaanbaar lekker. Vergelijkbare kwaliteit in de meer noordelijk gelegen Côte de Beaune kost 2 x zoveel.

May 30, 2020

Producentprofiel

Domaine Jacques Saumaize

In het zuiden van de Bourgogne wordt het landschap gedomineerd door twee rotsen: Vergisson en Solutré. Daartussenin ligt het kleine wijngoed van Jacques en Nathalie Saumaize. Ze bewerken ruim 3 hectare in Pouilly-Fuissé, ruim 4 in Saint-Véran en ongeveer een halve hectare in Mâcon-Bussières, verspreid over verschillende percelen. Een deel van die wijngaarden was al bezit van de familie Saumaize: ook grootmoeder Victorine had een passie voor wijnstokken en wijn.

Samen met andere kleine wijnboeren uit de zuidelijke Bourgogne vormen de Saumaizes Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud, een groep met een gezamenlijk doel: het zelf bewerken van de wijngaarden, met respect voor het milieu en behoud van het ecosysteem. Bijzonder is dat deze wijnboeren ook bewust de handmatige oogst in stand willen houden. Niet alleen om zorgvuldiger te kunnen plukken, maar ook vanwege de culturele en sociale betekenis die het oogsten met de hand hier van oudsher heeft.

Er wordt op Domaine Jacques Saumaize dus nauwgezet gewerkt in de wijngaarden, want daar ligt de basis voor de wijnen. Zijn de druiven - chardonnay, pinot noir en gamay - eenmaal geoogst, dan worden ze per perceel apart geperst en vergist. Al die zorg is natuurlijk te proeven: de wijnen zijn echte Bourgognes, geconcentreerd en vol, maar altijd verfijnd en in balans.

Bekijk alles van Domaine Jacques Saumaize