Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Blanc

Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Blanc 2025

€17,95
Ga direct naar de productinformatie
Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Blanc
1 review

Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Blanc 2025

Herkomst: Frankrijk - Loire

Wijn

Wit

14.0%

Fris, expressief

  • Van topkwaliteit sauvignon blanc uit kalkrijke wijngaarden
  • Met spontane vergisting en rijping op de gisten
  • Gastronomisch wit bij uitstek
750 ml fles

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Frisse Franse witte wijn – fris, fruitig en mineraal

Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Blanc 2025

De Menetou-Salon Blanc van Isabelle et Pierre Clément is een elegante Loirewijn gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Menetou-Salon ligt net ten zuiden van het bekendere Sancerre, maar biedt wijnen die minstens zoveel finesse, mineraliteit en expressie in zich dragen.

De druiven komen van kalkrijke hellingen rondom het dorp Morogues, waar het koele klimaat en de stenige bodems zorgen voor frisheid, spanning en typiciteit. Na de oogst volgt een koele vergisting op roestvrij staal, zodat het aromatische karakter van de Sauvignon maximaal tot zijn recht komt.

In het glas is deze wijn lichtgeel met een groene glans. De geur opent met citrus, limoen, kruisbes, witte bloesem en een hint van vuursteen. In de mond proef je fris fruit, strakke zuren en een subtiele mineraliteit die typisch is voor de appellatie.

Een frisse Loirewijn die puurheid combineert met verfijning – ideaal voor liefhebbers van levendige witte wijnen met karakter.

Omschrijving van de wijn

Pierre Clément heeft zijn fraaie droge witte Sauvignon van de kalkrijke wijngaarden in Menetou-Salon over de jaren naar een geweldig kwaliteitsniveau gebracht. Inmiddels hebben zijn kinderen Pierre-Alexandre en Anne het stokje overgenomen – door de wol geverfd zetten zij het werk van hun ouders voort. Het sterke punt van de familie Clément is hun consciëntieuze en natuurlijke werkwijze. Na de pluk volgt een selectie van de beste druiven op de sorteertafels. Een derde van de oogst weekt kort met de schil. Daarna wordt er met weinig druk geperst. Na de spontane vergisting rijpt de wijn op de gisten. De Cléments maken zo een op-en-top Sauvignon, die hoog op de lijst van meest gewilde witte Loires staat. Door de grote culinaire inzetbaarheid is deze intens zuivere witte wijn bovendien een sommelier-favoriet. Een aanrader dus!

Drinken bij

Perfect bij schaal- en schelpdieren, geitenkaas (zoals Crottin de Chavignol), frisse salades, ceviche, sushi of als aperitief in de zon.

Houdbaarheid

Direct vanaf de oogst op dronk en desgewenst nog tot drie jaar daarna te bewaren.

Ruben Schut

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

Voor mij is dit een schoolvoorbeeld van wat Loire-Sauvignon zo aantrekkelijk maakt: fris, zuiver en met een verfijnde spanning. Heerlijk bij vis of gewoon op een zomerse namiddag.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2025
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
14.0%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Loire
Producent
Domaine Clément
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Sauvignon Blanc
Smaak
Fris, expressief
Geur
puur fruit, citrus, expressief
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Loire

Klantbeoordelingen

1 review

Thila

Heerlijk intens geurende wijn. In de neus citrus, bloemen en pepermunt. Hoge zuren maar toch wat rond mondgevoel. Smaak aroma’s groene appel, natte steentjes en gras. 
Het is een wijn van Isabelle en Pierre Clement. Jammer dat in de omschrijving op deze website alleen Pierre wordt genoemd:)))

Schrijf een review

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Domaine Clément

Isabelle en Pierre Clément, de eigenaars van Domaine de Chatenoy in Menetou-Salon (Loire), telen hun druivenstokken op... kippenoren. Nou ja, niet letterlijk natuurlijk. De bodem in deze streek bestaat net als in Chablis uit kalksteen en klei, met veel fossiele schelpdiertjes erin. Vanwege de vorm van die fossielen noemt men de bodem hier oreille de poule, kippenoor.

Menetou-Salon ligt direct ten westen van het veel bekendere wijngebied Sancerre. De familie Clément (alweer de vijftiende generatie) bezit er 60 hectare wijngaard, waarvan twee derde beplant is met sauvignon blanc en een derde met pinot noir.

De Cléments onderscheiden zich door hun oog voor detail. Binnen de wijngaarden wordt ieder perceel apart geoogst en eenmaal bij het bedrijf aangeland, worden de druiven met zachte hand gesorteerd en geperst. Ze worden bovendien verplaatst met behulp van zwaartekracht, zodat er zo min mogelijk beschadiging ontstaat.

In de kelder kiest Pierre, die de wijnen maakt, voor minimale interventie. Hij gebruikt geen toegevoegde gistculturen, laat de wijnen gisten zo lang ze willen en laat ze rijpen op hun eigen gistbezinksel. Zo ontstaan uitgebalanceerde wijnen die een goede weerspiegeling vormen van het oogstjaar en die – minstens zo belangrijk – een genot zijn om te drinken.

Domaine Clément

Gerelateerde producten

Laat je verrassen door deze wijnen