Name: L'Arjolle Côtes de Thongue Rouge 2025
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 783027
Price: 7.80 EUR
Availability: InStock

L'Arjolle Côtes de Thongue Rouge 2025

€7,80

L'Arjolle Côtes de Thongue Rouge 2025

Herkomst: Frankrijk - Languedoc

Wijn

Rood

13.0%

Fris, fruitig

Assemblage van cabernet sauvignon en merlot
Jeugdig, sappig en barstensvol fruit
Is goed licht gekoeld te drinken

750 ml fles

Fles Op voorraad €7,80 Doos (12) Op voorraad ~~€7,80~~€7,15

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*

*niet op aanbiedingen

Deze rode smaakt altijd goed

L'Arjolle Côtes de Thongue Rouge 2025

De Larjolle Côtes de Thongue Rouge is een smaakvolle rode wijn afkomstig uit de zonnige Languedoc-regio. Deze wijn combineert rijp rood fruit met zachte kruiden en een stevige, maar soepele structuur.

In het glas zie je een diepe robijnrode kleur. De neus opent met geurige aroma’s van kersen, frambozen en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn rond en vol van smaak, met zachte tannines en een harmonieuze balans tussen fruit en kruiden. De afdronk is soepel en uitnodigend, waardoor hij makkelijk te drinken is bij diverse gerechten.

Deze rode wijn is ideaal voor liefhebbers van toegankelijke, fruitgedreven wijnen met een fijne complexiteit.

Omschrijving van de wijn

De rode Arjolle is een assemblage van cabernet sauvignon en merlot. Tijdens de gisting weken de druiven een relatief korte tijd in, waardoor de smaak aangenaam soepel blijft. In combinatie met het jeugdige fruit is dit dan ook dé wijn voor alledag: altijd toegankelijk en - eventueel licht gekoeld - heerlijk als aperitief, maar ook als uitstekende, begeleidende wijn aan tafel.

Drinken bij

Prima bij vele voorgerechten, charcuterie en licht gekruide gerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken, goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 12
Druivenrassen: Cabernet Sauvignon, Merlot
Smaak: Fris, fruitig
Geur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergenen: Sulfieten

No reviews yet

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help anderen bij hun keuze.

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Bekijk alles van Domaine de l'Arjolle

Recepten bij deze wijn

Geroosterd buikspek

Ingrediënten:

1 stuk buikspek van ongeveer 800 g

Voor de marinade:

1 eetl venkelzaad
1 eetl korianderzaad
2 stuks steranijs
2 blaadjes laurier
1 rode peper, in stukken
2 eetl olijfolie
1 theel zout
sap van 1 citroen

Voor de bietensalade:

350 g rode bieten, geschild, in plakken van 2 mm
1 rode ui, in dunne ringen
1 rijpe avocado, in stukjes
2 eetl korianderblad, grof gesneden
2 eetlepel muntblaadjes, grof gesneden
3 eetl sherryazijn
5 eetl olijfolie
1 eetl chilisaus

Het buikspek kan 1 of 2 dagen van tevoren gegaard worden.

Bereidingswijze

Zet de oven op 110 °C. Rooster in een droge, hete koekenpan het venkelzaad, korianderzaad en de steranijs. Haal ze als ze gaan geuren uit de pan en doe ze in een keukenmachine. Voeg de laurier en de rode peper toe en draai alles fijn. Doe de olijfolie, het zout en het citroensap erbij en meng nog even door elkaar.
Droog het stuk buikspek met keukenpapier. Leg in een schaal en wrijf in met het kruidenmengsel. Laat het stuk spek 3 uur op een rooster in de oven garen. Smeer na enige tijd het eventueel overgebleven kruidenmengsel over het vlees. Haal uit de oven en zet weg tot gebruik.
Kook de plakken biet bijna gaar in water met wat zout. Ze moeten nog een beetje bite houden. Haal ze uit het water en spoel ze af met koud water om doorgaren te voorkomen. Dep ze droog.
Meng de bieten in een kom met de ui, avocado en kruiden. Roer de azijn, chilisaus en olie tot een dressing en meng deze door de bietensla.
Verhit het buikspek voor het serveren op een BBQ of een grillplaat, of zet het 10 minuten in een oven van 160 °C.

Wijn & Spijs
Mooie aardse smaken in deze wijn met kruiden als laurier en tijm. Ook met sappig dik en rijp zwart fruit. Dat smaakt heerlijk bij het kruidige buikspek. De wijn heeft geen moeite met het vet en kan ook de frisse smaak van de sla prima aan. Sowieso een prima BBQ wijn!

Lees het volledige recept →