Morgen Long Eola-Amity Hills Chardonnay

Morgen Long Eola-Amity Hills Chardonnay 2022

€122,95
Ga direct naar de productinformatie
Morgen Long Eola-Amity Hills Chardonnay

Morgen Long Eola-Amity Hills Chardonnay 2022

Herkomst: Verenigde Staten - Oregon

Wijn

Wit

12.9%
  • Van druiven uit twee topwijngaarden in Eola-Amity Hills
  • Pure, complexe, krachtige stijl met tonen van citrus en eiken
  • Bijzonder geschikt om op te leggen
750 ml fles

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Morgen Long Eola-Amity Hills Chardonnay 2022

Oregon staat bekend om zijn Pinot Noir, maar Seth Morgen Long doet het anders. Hij is de eerste en enige wijnmaker in de Willamette Valley die zijn gehele productie focust op één druif: Chardonnay. Dat klinkt eigenwijs, maar het resultaat spreekt voor zich. Zijn wijnen worden in één adem genoemd met de allerbeste witte Bourgognes.

Seth volgde zijn weg via de restaurantwereld en een sommeliersopleiding, gevolgd door stages bij toonaangevende wijnhuizen in Nieuw-Zeeland, Californië (bij cultproducent Rhys) en vooral in Bourgogne, bij Domaine de Montille in Meursault. Terug in Oregon begon hij in 2014 zijn eigen wijnhuis, met de ambitie om wijnen te maken die het terroir van de Willamette Valley zo helder mogelijk weerspiegelen.

De Eola-Amity Hills Chardonnay is samengesteld uit druiven van twee uitzonderlijke wijngaarden in de gelijknamige subregio: de Seven Springs Vineyard (67%) en de X Omni Vineyard (33%). De wijngaarden zijn geplant op een mix van basalt, klei, Jory-vulkaanbodem en sedimentaire gronden, en worden geteeld volgens organische en duurzame principes. De druiven worden met de hand geoogst op het moment dat suiker, zuren en rijpheid in perfecte balans zijn.

In de kelder worden de twee wijngaarden apart verwerkt. Seth moedigt troebelheid in zijn most aan en laat de druiven oxideren voordat hij kleine hoeveelheden sulfiet toevoegt. De vergisting vindt plaats met wilde gisten, deels in Frans eiken vaatwerk (puncheons van Damy), deels in roestvrijstalen tanks. Na de malolactische vergisting worden de twee delen samengevoegd en rijpt de wijn verder in een combinatie van nieuw en gebruikt eiken. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.

Het resultaat is een Chardonnay van uitzonderlijk kaliber: puur, gestructureerd, met een levende zuurgraad en een aanwezigheid in de mond die lang nagalmt. Karafferen vóór het schenken wordt sterk aangeraden, en de wijn heeft zeker nog de potentie om jarenlang verder te rijpen op fles.

Omschrijving van de wijn

De verbluffende Oregon Chardonnays van Seth Morgen Long meten zich met de beste Bourgognes. De Eola-Amity Hills maakt Seth van druiven geoogst in twee topwijngaarden in Willamette Valley, namelijk de X-Omni Vineyard en de Seven Springs Vineyard. De druiven worden in meerdere rondes geplukt voor optimale rijpheid. In de kelder verwerkt Seth de oogst van de verschillende wijngaarden apart. Hij vergist de druiven in hele trossen, met behulp van ‘natuurlijke’ gisten. Na de vergisting blendt hij de beide wijnen en voedt 'm op in nieuwe eikenhouten vaten en daarna nog een winter in roestvrijstalen tanks. Seth bottelt de wijn ongefilterd. En dat levert een ongekend pure Chardonnay op, met tonen van citrus, rokerigheid en eiken. De wijn is gemaakt in een strakkere stijl en kan absoluut wat lucht gebruiken; karafferen is dan ook warm aanbevolen.

Drinken bij

Deze Chardonnay vraagt om gerechten met diepgang en finesse. Denk aan gebakken heilbot met een beurre blanc, gegrilde tong met risotto en wilde paddenstoelen, kreeft met lichte roomsaus, of een rijpe witschimmelkaas zoals een goed gerijpte Brie de Meaux. Ook heerlijk bij sint-jakobsschelpen met een lichte safraansaus, of gevogelte bereid met boter en kruiden.

Houdbaarheid

Nu heerlijk; gemakkelijk houdbaar tot 12 jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2022
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
12.9%
Land
Verenigde Staten
Herkomstgebied
Oregon
Producent
Morgen Long Wine
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Chardonnay
Allergenen
Sulfieten

No reviews yet

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help anderen bij hun keuze.

Schrijf een review

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Morgen Long Wine

Seth Morgen Long is wat je noemt een self made man. Vanwege zijn werk in een restaurant begon hij in 2008 een sommeliersopleiding. In 2014 startte hij zijn eigen label Morgen Long. En vandaag de dag geldt hij als een van de rijzende sterren van Willamette Valley in Oregon en worden zijn Chardonnays tot de beste van Noord-Amerika gerekend. Een ongekende prestatie voor iemand die zonder wijnmakersopleiding, noemenswaardig kapitaal of reputatie het wijnmakersveld betrad.

Dat Seth het zover heeft weten te schoppen, heeft hij vooral te danken aan zijn eigen toewijding, en een beetje aan zijn docente. Zij zag Seths potentie en spoorde hem aan geen sommelier te worden, maar zelf wijn te gaan maken. Seth volgde haar advies op en verspilde geen moment van zijn tijd. Tussen 2009 en 2014 leerde hij het wijnmakersvak in Willamette Valley in Oregon (2009, 2010, 2011), Central Otago in Nieuw-Zeeland (2011), Santa Cruz Mountains in Californië (2011) en in Meursault in de Bourgogne (2012, 2013).

Met name dat laatste werd bepalend voor Seths toekomst. Hij had altijd gedacht met pinot noir te willen werken – dé druif in Oregon. Bij Domaine de Montille ontdekte hij met hoeveel respect men de chardonnay behandelde – Seth mocht als nieuweling niet aan de witte Bourgognes zitten. Geïntrigeerd verdiepte hij zich vervolgens uitgebreid in witte Bourgogne, om niet alleen voor de chardonnay te vallen, maar zich ook te beseffen hoeveel potentie er voor chardonnay is in zijn thuishaven Oregon.

Eenmaal terug in het vliegtuig schreef hij zijn business plan, en the rest is history. Oregon Chardonnay is booming en dat is mede dankzij Morgen Longs ongekend pure, verfijnde en gefocuste Chardonnays afkomstig van de beste wijngaarden in Oregon. Een absoluut unieke stijl, die blind geproefd gemakkelijk voor topniveau Bourgogne kan worden aangezien.

Morgen Long Wine

Gerelateerde producten

Laat je verrassen door deze wijnen