Niepoort 20 year Tawny

De druiven voor deze 20 Year Old zijn afkomstig van meer dan zestig jaar oude wijngaarden op de steile, leistenen hellingen van de Vinha da Pisca, Vale do Pinhão en Ferrão in de Cima Corgo. De druivenrassen Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão en Tinta Roriz geven de port zijn complexe karakter. De fermentatie vindt traditioneel plaats in open granieten lagares, waar de druiven nog altijd met de voeten worden gekneed, een werkwijze die uitstekende kleur en smaakextractie oplevert zonder overmatige tannines.

Na de fermentatie verhuizen de jonge wijnen naar de historische kelders in Vila Nova de Gaia, waar ze gedurende gemiddeld twintig jaar rusten in eikenhouten vaten van 550 liter. In die vaten vindt langzaam oxidatieve rijping plaats: de kleur evolueert van diep rood naar een warme baksteen- en oranjekleur, de fruitige jeugdtonen maken plaats voor de complexe, hartige gelaagdheid waarvoor Niepoort bekend staat. Het samenstellen van de uiteindelijke blend is het vakmanschap van de Nogueira-familie, die al generaties lang de masterblenders van Niepoort zijn.

De 20 Year Old onderscheidt zich van de 10 Year door zijn grotere diepte, zachtere zoetheid en de kenmerkend droge, bijna 'Bourgondische' stijl die wijnliefhebbers over de hele wereld fascineren. Direct drinkbaar en niet verder rijpen op fles nodig. Serveer licht gekoeld of op kamertemperatuur.