Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl

€16,95

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl

Name: Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl
Brand: Quinta da Romaneira
SKU: 160744
Price: 16.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Portugal - Douro

Olijfolie

Wit

Door topdomein Quinta da Romaneira
Van traditionele lokale olijvenrassen
De perfecte finishing touch voor vele gerechten

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Bekroonde olijfolie van een Douro-topdomein

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl

Quinta da Romaneira is een van de grootste en meest gerenommeerde landgoederen van de Douro-vallei, met wortels die teruggaan tot de zeventiende eeuw. Het domein ligt in het hart van de Cima Corgo, het middelste en meest gewaardeerde deel van het Douro-gebied, aan maar liefst drie kilometer rivierfront. Al sinds 2004 wordt er onder leiding van Christian Seely, bekend van het naburige Quinta do Noval, hard gewerkt aan het herstel van de wijngaarden en de bouw van een moderne kelder. Romaneira geldt inmiddels als een van de pioniers van kwalitatieve, niet-versterkte rode Douro-wijn, naast de klassieke portwijnen waar het huis al generaties om bekendstaat.

Wat minder bekend is: net als veel andere Douro-huizen heeft ook Romaneira al eeuwenlang olijfbomen op het landgoed staan. Het bijzondere microklimaat van de Douro-vallei, met hete zomers en de koelte van de rivier, blijkt uitstekend geschikt voor olijfteelt. Op het landgoed groeien de traditionele Portugese rassen cordovil, galega, verdeal en madural, vaak tussen of naast de wijngaarden in. Na de handmatige pluk worden de olijven in een granieten molen vermalen, waarna het vruchtvlees wordt geperst en de olie gefilterd. Er wordt uitsluitend het eerste deel van de koude persing gebruikt, wat een olie oplevert met een zeer lage natuurlijke zuurgraad en een fijn, kruidig aroma dat doet denken aan de wilde kruiden die overal op het landgoed groeien.

Deze zorgvuldige aanpak wordt internationaal erkend: de olijfolie van Romaneira won onder meer goud bij de Portugese nationale olijfolieprijzen en bij de New York International Olive Oil Competition, en werd in het verleden zelfs uitgeroepen tot beste olijfolie van Portugal. Een mooi bewijs dat het huis net zoveel aandacht besteedt aan zijn olijfbomen als aan zijn wijnstokken.

Omschrijving van de wijn

De stille en versterkte wijnen van het prestigieuze Quinta da Romaneira behoren tot de beste in de Douro. Maar naast druivenstokken heeft Romaneira, zoals veel huizen in de Douro, ook al eeuwen olijfbomen aangeplant staan op het adembenemend mooie, uitgestrekte landgoed. Van traditionele olijvenrassen cordovil, galega, verdeal en madural produceert het huis dan ook deze heerlijke, pure en intens smaakvolle olijfolie. Na de handmatige pluk worden de olijven gemalen in een granieten molen. Vervolgens wordt het vruchtvlees geperst en de olie gefilterd. Alleen het eerste deel van de koude persing wordt gebruikt. Dat zorgt voor een fruitige, kruidige en romige olijfolie van uitstekende kwaliteit. Gebruik ‘m bijvoorbeeld voor het maken van dressings, of voor het op smaak brengen van diverse gerechten. De perfecte finishing touch!

Drinken bij

Onmisbaar bij een schaal vers brood om in te dopen, maar ook perfect om salades, pastagerechten of gegrilde groenten mee af te maken. Gebruik de olie ook als finishing touch over een simpele risotto of vis.

Houdbaarheid

Zie houdbaarheidsdatum op de fles.

Productinformatie

Dranksoort: Olijfolie
Kleur: Wit
Land: Portugal
Herkomstgebied: Douro
Producent: Quinta da Romaneira

Flesinhoud: 500 ml
Verpakkingsinhoud: 6

Producentprofiel

Quinta da Romaneira

Quinta da Romaneira heeft een lange historie in de Douro. Zo werden er al in 1872 een Romaneira Vintage 1861 en 1863 geveild bij Christie’s. Moderne geschiedenis schrijft het huis sinds het in 2004 onder leiding kwam te staan van wijnpersoonlijkheid Christian Seely (tevens verantwoordelijk beroemde Bordeauxhuizen als Pichon Baron en Suduiraut) en wijnmaker Antonio Agrellos. Eerder was dit illustere duo ook al verantwoordelijk voor de wedergeboorte van het wereldberoemde Quinta do Noval, dat op een steenworp afstand ligt. Op Romaneira herhaalden ze hun succes.

Het huis beschikt dan ook over het perfecte terroir om tot de absolute top van de Douro te behoren. De quinta telt ruim 400 hectaren, die zich zo’n drie kilometer uitstrekken langs de indrukwekkende, meanderende Dourorivier. Ruim tachtig hectaren bestaan uit steile terraswijngaarden, die stuk voor stuk geclassificeerd zijn als klasse A, de hoogst haalbare aanduiding in de Douro. Ze zijn volledig gerenoveerd en beplant met overwegend de edele blauwe Douro-druivenrassen, een klein deel witte druivenrassen en een experimentele hoeveelheid internationale druiven (syrah, petit verdot). Waar veel huizen druiven moeten inkopen, verwerkt Romaneira uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden.

Om van deze topkwaliteit druiven vervolgens de best mogelijke wijnen te maken, bouwde Seely een volledig nieuwe wijnkelder. Eeuwenoude wijnkelders zijn immers bijzonder pittoresk, maar niet altijd even praktisch. Deze state of the art wijnmakerij is voor twee derde in de grond verzonken (esthetisch verantwoord én goed voor een constante koele temperatuur) en van alle moderne gemakken voorzien. Sinds 2017 zwaait Carlos Agrellos, de getalenteerde neef van de gepensioneerde Antonio, hier met verve de scepter.

Samen leggen Christian en Carlos zich niet alleen toe op de productie van klassieke ports, maar ook van stille wijnen. Ze zijn er namelijk van overtuigd het Douro-terroir behalve voor port ook buitengewoon geschikt is voor het maken van wereldklasse rode wijn, die zich wat kwaliteit betreft kan meten met de beste voorbeelden uit bijvoorbeeld Bordeaux. En als er iemand is die dat kan weten is het Christian wel. Kortom, voor port en wijn van het hoogste niveau bent u bij Quinta da Romaneira aan het juiste adres.