Rémi Niero Côte-Rôtie Vires de Serine 2021

Domaine Rémi Niero ligt in een klein steegje in het hart van het dorp Condrieu en is een van de oudste domeinen van de appellatie Côte-Rôtie. Rémi Niero nam het familiebedrijf in 2004 over van zijn vader Robert en vertegenwoordigt inmiddels de derde generatie wijnmakers. De wijnstokken voor deze cuvée zijn gemiddeld tussen de twintig en vijfentwintig jaar oud en groeien op de bijzonder steile hellingen die alleen met de hand bewerkt kunnen worden.

In tegenstelling tot veel andere Côte-Rôties uit de streek bevat Vires de Serine geen druppel viognier, wat de wijn een bijzonder pure, krachtige syrah-expressie geeft. Na het ontrappelen van de druiven volgt een lange schilweking van drie weken op temperatuurgecontroleerde betonnen tanks, gevolgd door een rijping van maar liefst vierentwintig maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Die lange rijping geeft de wijn een prachtige diepgang, structuur en een opmerkelijk bewaarpotentieel, met een levensduur die kan oplopen tot wel twee decennia.

Het resultaat is een grand cru-waardige Côte-Rôtie met een diepe, donkerpaarse kleur en intense aroma's van viooltjes en zwart fruit. In de mond overtuigt de wijn met een prachtige aromatische kracht, gedragen door rasechte en tegelijk elegante tannines. Met wat jaren op de fles ontwikkelt de wijn zich verder richting leer, gerooste tonen, ondergroei en cacao, en wordt hij alleen maar indrukwekkender.