Ridge Dry Creek Valley East Bench Zinfandel 2020

€49,20

Ridge Dry Creek Valley East Bench Zinfandel 2020

Name: Ridge Dry Creek Valley East Bench Zinfandel 2020
Brand: Ridge Vineyards
SKU: 692128
Price: 49.20 EUR
Availability: OutOfStock

Herkomst: Verenigde Staten - Californië

Wijn

Rood

14.5%

Krachtig, stevig

Van 100% zinfandel, uitzonderlijk voor dit domein
Geoogst in Dry Creek Valley, dé appellatie voor topkwaliteit Zin
Harmonieus en sappig, met tonen van kersen, vijgen en vanille

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €49,20

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Zeldzame single vineyard Zinfandel van honderd procent zinfandel, uniek binnen het Ridge-assortiment

Ridge Dry Creek Valley East Bench Zinfandel 2020

Het Californische cultwijngoed Ridge staat vooral bekend om zijn Zinfandelblends van oude stokken, maar deze bijzondere single vineyard wordt juist gemaakt van honderd procent zinfandel. Dat maakt hem een uitzondering binnen het assortiment van dit gerenommeerde domein. De wijn komt uit Dry Creek Valley, dé Sonoma-appellatie voor deze beroemde Amerikaanse druif.

Aan de basis staan druiven van drie verschillende zinfandelklonen, aangeplant in de East Bench-wijngaard, die sinds 2006 als aparte single vineyard wordt gebotteld. East Bench ligt op een hoger gelegen plateau dat uitkijkt over de vallei, en de zinfandel wordt hier op biologische wijze geteeld.

Na de handmatige oogst worden de druiven in de kelder ontsteeld en gekneusd. De vergisting verloopt met natuurlijke gisten, afkomstig van de druif zelf en uit de kelder. De wijn rijpt vervolgens veertien maanden op nieuwe en gebruikte vaten van Amerikaans eiken, waarbij het gebruik van sulfieten tot een minimum wordt beperkt.

Het resultaat is een geweldige Californische Zin met een harmonieus en sappig karakter en tonen van kersen, vijgen en vanille. Deze kwaliteit wordt onderstreept door hoge beoordelingen van onder meer Jancis Robinson, Jeb Dunnuck en Decanter, die de wijn prijzen om zijn structuur, textuur en indrukwekkende bewaarpotentieel.

Omschrijving van de wijn

Waar Ridge vooral bekend staat om z’n Zinfandelblends van oude stokken, is deze bijzondere single vineyard gemaakt van 100% zinfandel. Hij is afkomstig uit Dry Creek Valley, dé Sonoma-appellatie voor deze beroemde druif. Aan de basis staan druiven van drie verschillende zinfandelklonen, aangeplant in de East Bench-wijngaard. Deze ligt op een hoger gelegen plateau dat uitkijkt over Dry Creek Valley. De zinfandel wordt er op biologische wijze geteeld. Na de handmatige pluk worden de druiven in de kelder ontsteeld en gekneusd. De vergisting verloopt met behulp van op de druif en in de kelder aanwezige gisten. De wijn rijpt 14 maanden in deels nieuwe en gebruikte vaten van Amerikaans eiken. Het resultaat is een geweldige Californische Zin, met een harmonieus en sappig karakter en tonen van kersen, vijgen en vanille. Een heerlijke eetwijn.

Drinken bij

Een heerlijke eetwijn, bijvoorbeeld bij pasta, groenten uit de oven, of een kruidig lamsgerecht.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

Deze wijn is een unieke kans om Ridge eens van een andere kant te leren kennen, puur zinfandel in plaats van de bekende blends. Geef hem gerust nog wat tijd in de kelder, want de internationale pers roemt vooral zijn bewaarpotentieel.

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2020
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Verenigde Staten
Herkomstgebied: Californië
Producent: Ridge Vineyards

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 12
Druivenrassen: Zinfandel
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Ridge Vineyards

Ridge Vineyards in Californië is op organische wijze ontstaan. Het begon met dokter Osea Perrone, die in 1885 een stuk grond kocht boven aan de Monte Bello Ridge. Hij plantte er een wijngaard met uitzicht op de oceaan én de baai van San Francisco. Deze steile wijngaard met zijn arme bodem brengt nog altijd Cabernet Sauvignon van topkwaliteit voort.

Rond 1940 kocht theoloog William Short het bedrijf en voegde er een tweede wijngaard aan toe. Daarna werd het overgenomen door een groep, in 1969 aangevuld met de bevlogen Paul Draper. Hij zorgde er onder andere voor dat er belangrijke wijngaarden aan het bedrijf toegevoegd werden. Zoals Lytton Springs in Dry Creek Valley (ten noorden van San Francisco), beplant met schitterende oude stokken zinfandel.

Paul Draper is ook nu nog verantwoordelijk voor het wijnmaken op Ridge Vineyards. Hij omschrijft zijn stijl als ‘pre-industrieel’; geïnspireerd op het natuurlijke proces van wijnmaken in de negentiende eeuw en gebaseerd op druiven van hoge kwaliteit. Hij grijpt zo min mogelijk in, zodat de wijnen een eigen, herkenbaar karakter hebben – een karakter dat de wijngaard ze meegeeft, niet de wijnmaker. Het levert wereldwijd erkende wijnen op die elegant, licht en complex zijn, eerder ingetogen dan uitbundig: ware klasse.