Rijckaert Bourgogne Nobles Terroirs Vieilles Vignes Chardonnay 2024

€19,95

Proefschrift Concours

Goud

2024

Rijckaert Bourgogne Nobles Terroirs Vieilles Vignes Chardonnay 2024

Name: Rijckaert Bourgogne Nobles Terroirs Vieilles Vignes Chardonnay 2024
Brand: Domaine Rijckaert
SKU: 679325
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Bourgogne

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Gemaakt van chardonnaydruiven van oude stokken
Afkomstig van diverse uitmuntende Bourgogne-terroirs
Toegankelijk én serieus, met veel diepgang en subtiel eiken

750 ml fles

Fles Op voorraad €19,95 Doos (6) Op voorraad €19,95

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*

*niet op aanbiedingen

Klassieke witte Bourgogne van Rijckaert

Rijckaert Bourgogne Nobles Terroirs Vieilles Vignes Chardonnay 2024

Domaine Rijckaert behoort tot de meest gerespecteerde producenten van witte wijnen in Bourgogne en de Jura. Onder leiding van Jean Rijckaert werd het domein bekend om zijn focus op terroir, precisie en zuiverheid. De wijnen worden gemaakt met minimale interventie, zodat de herkomst optimaal tot uitdrukking komt.

Voor de Bourgogne Nobles Terroirs Vieilles Vignes Chardonnay worden druiven geselecteerd van oude wijnstokken afkomstig van diverse kalkrijke percelen binnen Bourgogne. De lage opbrengsten van deze oude stokken zorgen voor extra concentratie, aromatische intensiteit en diepgang.

Na een zorgvuldige vergisting rijpt de wijn op de fijne gistcellen, deels in eikenhouten vaten. Hierdoor ontstaat extra complexiteit zonder dat het hout de wijn domineert. Het resultaat is een Chardonnay die zowel toegankelijk als serieus is, met een prachtige balans tussen fruit, frisheid en structuur.

Deze wijn laat uitstekend zien waarom Bourgogne wereldwijd als referentie geldt voor Chardonnay. Elegant, verfijnd en gastronomisch inzetbaar, met een karakter dat zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers aanspreekt.

Omschrijving van de wijn

De iconische wijnen van Jean Rijckaert worden vandaag de dag gemaakt door Florent Rouve. Dat hij niet voor zijn voorganger onderdoet, bewijst hij met deze klassieke Chardonnay. De druiven zijn afkomstig uit diverse onderscheidende wijngaarden in de Bourgogne – vandaar de naam ‘Nobles Terroirs’. Wat ze gemeen hebben, is een ligging op zo’n 280 meter hoogte, een (zuid)oostelijke expositie en overwegend kalkrijke bodems. De stokken zijn er zo’n 45-55 jaar oud. Na de handmatige pluk volgt een trage en voorzichtige persing. Het sap vergist spontaan in overwegend gebruikte Franse eikenhouten vaten. Tot slot rijpt de wijn in diezelfde vaten op de gisten. En dat levert een prachtige Bourgogne Chardonnay op, die opvalt door z'n mooie vulling en diepgang en tegelijkertijd toegankelijke en serieuze karakter.

Drinken bij

Perfect bij gegrilde vis, coquilles, schaal- en schelpdieren, romige pasta's, gevogelte, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen en zachte kazen.

Houdbaarheid

Heerlijk nu; houdbaar tot circa 7 jaar na de oogst.

Aanbeveling van onze Wijnadviseur

Dit is een Bourgogne die precies doet wat een goede Chardonnay moet doen: verfijnen in plaats van overheersen. De wijn biedt veel karakter en diepgang zonder zwaar te worden. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke witte Bourgogne die zoeken naar kwaliteit en drinkplezier in één glas.