Stefan Winter Rheinhessen Chardonnay-Weissburgunder

Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Chardonnay-Weissburgunder 2025

€17,40

1/3

Hamersma

9

2024

Perswijn

16

2023

Perswijn

2022

Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Chardonnay-Weissburgunder 2025

Name: Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Chardonnay-Weissburgunder 2025
Brand: Weingut Winter
SKU: 789914
Price: 17.40 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Duitsland - Rheinhessen

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Onweerstaanbare blend van weissburgunder en chardonnay
Zuiver, verleidelijk en met verfijnde eikenrijping
Heerlijk bij gegrilde vis en gevogelte

750 ml fles

Fles Op voorraad €17,40 Doos (6) Op voorraad €17,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€15,95

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*

*niet op aanbiedingen

Bourgondisch verfijnd wit uit het koele hart van Rheinhessen

Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Chardonnay-Weissburgunder 2025

Stefan Winter, wijnboer van het klassieke familiewijngoed Winter in Dittelsheim, staat bekend om zijn precieze, mineralige wijnen die door velen worden vergeleken met de finesse van de Bourgogne. Zijn wijngaarden liggen op kalkrijke bodems op een hoger gelegen, koel deel van Rheinhessen, wat de druiven een langzame rijping en een verfijnde frisheid geeft.

Voor deze cuvée combineert Winter weissburgunder, de Duitse naam voor pinot blanc, met chardonnay. Deze bijzondere blend brengt het beste van beide druiven samen: de frisheid van de weissburgunder en de romige volheid van de chardonnay. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor subtiele roostertonen en extra diepgang, zonder dat het fruit wordt overschaduwd.

Het resultaat is een volle, verleidelijke witte wijn die de Bourgondische verfijning waar Winter om bekendstaat mooi laat zien. De kwaliteit werd herhaaldelijk onderstreept door hoge waarderingen, waaronder een score van 16 op 20 bij Perswijn en een lovende beoordeling bij De Grote Hamersma, die de wijn omschreef als luxe waar en een echte voltreffer.

Omschrijving van de wijn

Vanwege de uitstekende klimatologische omstandigheden en de kalkhoudende bodem zien we in Rheinhessen een spectaculaire opkomst van Bourgondische druivenrassen. Stefan Winter is een van de sterwijnmakers van de streek en bovendien lid van de exclusieve VDP. Hij maakt onder meer deze fraaie assemblage van Burgunderdruiven weissburgunder en chardonnay. Stefan plukt ze met de hand en maakt dan al de eerste kwaliteitsselectie. Daarnaast betrekt hij een klein deel van de druiven bij bevriende wijnboeren. Na de oogst vergisten de druiven spontaan: Stefan twijfelt er niet aan dat de natuurlijke gisten de wijn meer complexiteit en verfijning geven dan een toegevoegde gistcultuur. Tot slot rijpt de wijn in eikenhouten vaten. Het geeft een verleidelijke witte wijn met een sappige, verfijnde en volle smaak. Onweerstaanbaar lekker!

Drinken bij

Perfect als aperitief of bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige pasta's en risotto's. Ook heerlijk bij lichte kazen zoals brie en camembert.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot twee jaar na oogst houdbaar.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Duitsland
Herkomstgebied: Rheinhessen
Producent: Weingut Winter

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay, Weissburgunder
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Duitsland - Rheinhessen

Producentprofiel

Weingut Winter

Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.

De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.

Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!