Quinta de Vargellas is een van de meest vooraanstaande wijngoederen van de Douro-vallei. Het landgoed ligt in het wilde, heuvelachtige oosten van het dal en wordt al sinds de negentiende eeuw geroemd als bron van de allerbeste port. Vandaag de dag behoort het tot de grote wijngaarden van de wereld.

In jaren waarin Taylor's geen klassieke vintage port declareert, kan het huis besluiten om een single quinta vintage te bottelen. Deze wordt volledig gemaakt van druiven van het Vargellas-landgoed en draagt de naam van het estate op het etiket. Een Quinta de Vargellas Vintage Port rijpt doorgaans wat eerder dan de klassieke vintage ports van Taylor's en is daardoor al relatief jong goed toegankelijk, al zal hij bij verdere rijping in de kelder nog jarenlang mooier worden.

De elegante en geurige ports van Vargellas gelden als de meest gewaardeerde single quinta vintages van het huis. Ze worden vaak als prestigieuzer en verzamelwaardiger beschouwd dan de gedeclareerde vintages van veel andere producenten en worden dan ook regelmatig verhandeld op veilingen.

In het glas toont deze port een diepe, bijna zwarte kleur met een smalle paarse rand. De neus is stevig opgebouwd rond rijpe en krachtige aroma's van zwarte bes, kers en braam, doorweven met tonen van abrikoos en pruim. Vleugjes cederhout, laurierstruik en viooltjes geven de exotische, geurige dimensie die het handelsmerk is van Vargellas. In de mond is de eerste indruk soepel en beheerst, waarna de afdronk een strak geweven structuur van soepele tannines onthult en een krachtige golf van rijk zwart fruit vrijgeeft.

Drinken bij

Vintage port is een klassieke afsluiter. Serveer bij walnoten, rijk gearomatiseerde blauwaderkazen zoals stilton of gorgonzola, of bij gedroogd fruit zoals abrikozen en vijgen.