Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Reserva 2022

€10,20

Perswijn

3.5

2018

Perswijn

3.5

2015

Omfietswijn

2013

Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Reserva 2022

Name: Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Reserva 2022
Brand: Viña Falernia
SKU: 689152
Price: 10.20 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Chili - Elqui Valley

Wijn

Rood

14.0%

Smeuïg, rijk

Volle, zachte smaak met fruit en subtiel eiken
Italiaanse oenoloog Flessati geeft frisheid aan de wijn
Goede match met vlees van de grill
Direct op dronk en rijpt tot 3 jaar verder

750 ml fles

Fles Op voorraad €10,20 Doos (6) Op voorraad €10,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€9,35

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Toegankelijke, soepele Carménère uit de hoogten van Chili

Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Reserva 2022

Subheading voor zoekresultaten
Soepele, toegankelijke Carménère uit de hooglanden van Chili

Korte omschrijving
De instapper binnen de Carménère-reeks van Viña Falernia, afkomstig uit de hooggelegen Elqui Valley. Zacht, rond en kruidig, met een frisheid die dankzij de hoogte in het glas behouden blijft.

Lange omschrijving
Deze Carménère Reserva komt, net als de rest van het assortiment van Viña Falernia, uit de Elqui Valley in het uiterste noorden van Chili. Wat deze wijnstreek zo bijzonder maakt, is de hoogte: de wijngaarden liggen hier soms boven de 1.200 meter, wat behoorlijk uitzonderlijk is voor wijnbouw. Die hoogte zorgt voor koelere nachten, waardoor de druiven ondanks de zonrijke dagen toch hun frisheid behouden.

Voor deze Reserva selecteert Viña Falernia zorgvuldig carménèredruiven, die deels op eikenhout worden opgevoed voor extra ronding. De Italiaanse oenoloog die bij het huis betrokken is, zorgt daarbij bewust voor voldoende frisheid in de wijn, zodat deze ondanks zijn volle karakter toch soepel en toegankelijk blijft.

Het resultaat is een zachte, kruidige rode wijn met rond fruit en milde tannines. Deze Reserva is direct op dronk en vraagt niet om een speciale gelegenheid: precies het soort wijn dat je ontspannen op een doordeweekse avond kunt schenken, zonder in te leveren op smaak.

Omschrijving van de wijn

Een geweldige carménère! Rijp, kruidig en volrond van smaak. Een wijn die verklaart waarom deze druif inmiddels bij zoveel wijnliefhebbers geliefd is. De druiven komen van hoog- en koel gelegen wijngaarden, waar ze gedurende een lang groeiseizoen de tijd krijgen om tot volle rijpheid te komen. Hierdoor behoudt de druif frisheid en intense, rijpe fruitaroma's. En dat proef je terug in de wijn. Na de gisting volgt een rijping van vier maanden, grotendeels in tanks en zo'n 30% in kleine fusten van Amerikaans en Frans eikenhout. De mix van beide delen geeft fruitigheid met een verfijnde houtdosering. Zeer aanbevolen.

Drinken bij

Heerlijk bij gegrilde kip of varkenshaas, pasta met aubergine of paprika, chili con carne of Mexicaanse wraps, oudere kazen of pittige worsten, en een herfstige borrelplank met noten en charcuterie.

Houdbaarheid

Nu op dronk, houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.

Aanbeveling van Eigenaresse Karijn Vreugdewater

Een Carménère die alles heeft: soepele structuur, kruidige ondertoon en lekker veel sap. Perfect als doordeweekse wijn of bij comfortfood.

Bekijk alle aanbevelingen van Karijn

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.0%
Land: Chili
Herkomstgebied: Elqui Valley
Producent: Viña Falernia

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Carmenère
Smaak: Smeuïg, rijk
Geur: gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Viña Falernia

De van oorsprong Italiaanse familie Olivier verbouwt en distilleert al tientallen jaren druiven in Chili. Zo verdient Aldo Olivier zijn geld. Zijn hart ligt echter bij het project dat hij eind jaren negentig samen met oenoloog Giorgio Flessati uit Trentino begon: Viña Falernia.

Samen transformeerden Aldo en Giorgio grote stukken woestijn in de noordelijke Elquivallei (550 kilometer boven Santiago) tot vier wijngaarden, die samen ruim 300 hectaren beslaan. Ze liggen op hoogten die variëren van 350 tot maar liefst 2070 meter. Elke wijngaard heeft zijn eigen 'klimaat'. Op plekken waar de ochtendmist voor verkoeling en vochtigheid zorgt, staan druiven als chardonnay, sauvignon blanc en pinot noir. In de warmere, drogere wijngaarden heeft het duo onder andere syrah, sangiovese en pedro ximénez aangeplant. En in een oude bedding van de rivier Elqui, op een bodem vol kiezels, ligt een wijngaard met syrah, cabernet sauvignon en carménère. Dit alles tegen een achtergrond van vaak spectaculaire, ruige bergtoppen.

Na de handmatige oogst gaan de druiven naar de uiterst moderne wijnkelder, voorzien van de laatste technische snufjes. Natuurlijk heeft al die techniek alleen zin als ze op de juiste manier wordt ingezet en daar zorgt de deskundige Giorgio Flessati voor: zijn wijnen zijn zuiver, evenwichtig en heerlijk doordrinkbaar.