Weingut Thörle Landwein Rhein Natural Grauburgunder 2023

€25,55

WineLife

3.5

2023

Perswijn

16

2023

James Suckling

94

2022

Weingut Thörle Landwein Rhein Natural Grauburgunder 2023

Name: Weingut Thörle Landwein Rhein Natural Grauburgunder 2023
Brand: Weingut Thörle
SKU: 888468
Price: 25.55 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Duitsland - Rheinhessen

Wijn

Wit

12.5%

Buitengewoon

Een unieke interpretatie van grauburgunder
Spontaan vergist, geen toegevoegd sulfiet en ongefilterd
Complex met tonen van grapefruit, mandarijn en rozenbottel

750 ml fles

Fles Op voorraad €25,55 Doos (6) Op voorraad €25,55 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€23,42

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Expressieve, ongefilterde natuurwijn van biologisch topwijngoed Thörle

Weingut Thörle Landwein Rhein Natural Grauburgunder 2023

Deze Natural Grauburgunder van Weingut Thörle is een expressieve, ongefilterde natuurwijn uit het hart van Rheinhessen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en spontaan vergist op natuurlijke gisten, zonder toevoeging van sulfieten. Deze pure, minimale werkwijze laat het karakter van de druif en het terroir maximaal spreken.

In het glas heeft de wijn een licht troebele, goudgele kleur, kenmerkend voor zijn ongefilterde karakter. Het bouquet is intens en fruitig, met aroma's van rijpe perzik, appel en peer, aangevuld met subtiele tonen van amandel, witte bloemen en een lichte gistige ondertoon. In de mond is de wijn levendig en fris, met een verfijnde zuurgraad die zorgt voor een mooie balans en een lange, karaktervolle afdronk.

Deze Natural Grauburgunder is een unieke interpretatie van de druif en laat een heel andere kant van deze klassieke Duitse rasdruif zien dan je gewend bent. De wijn werd goed ontvangen door de pers: WineLife noemde hem een goed glas met een zachte, zijdeachtige textuur, Perswijn gaf een score van 16 op 20, en James Suckling omschreef een eerdere jaargang als een unieke natuurlijke pinot gris.

Omschrijving van de wijn

De Grauburgunder Natural is Thörles eerste natuurwijn en meteen een absolute voltreffer. De druiven oogsten Johannes en Christoph met de hand, in een van hun mooiste grauburgunder-wijngaarden, net boven grand cru Hölle. Eenmaal in de kelder volgt een bijzonder wijnmaakproces. De druiven worden ontsteeld en gekneusd en vergisten spontaan. Anders dan bij het maken van een witte wijn blijven de schillen dus bij het sap, wat de wijn een prachtige, oranjeroze kleur en meer structuur geeft. Na de persing rijpt de wijn tien maanden met de gistresten in grote gebruikte eikenhouten vaten. Tot slot bottelen de broers de Natural zonder filtering of toevoeging van sulfiet. Puur natuur dus! Een absoluut unieke wijn en een aanrader voor wijnavonturiers en natuurwijnfans.

Drinken bij

Perfect als avontuurlijk aperitief, of bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, frisse salades, vegetarische gerechten en lichte kazen. Ook een uitstekende keuze bij Aziatische gerechten, zoals een pittige veggie curry, of bij geroosterd lamsvlees.

Houdbaarheid

Nu drinken en houdbaar tot minstens 3 à 4 jaar na oogstdatum.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Deze Natural Grauburgunder is echt een avontuurlijke ontdekking. Zo levendig en puur, met die ongefilterde textuur en de verfijnde tonen van rijpe perzik en appel. Hij is perfect als avontuurlijk aperitief, maar past ook geweldig bij lichte gerechten zoals salades of Aziatische gerechten. Een aanrader voor wie houdt van natuurwijnen met authenticiteit en karakter!

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Duitsland
Herkomstgebied: Rheinhessen
Producent: Weingut Thörle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Grauburgunder
Smaak: Buitengewoon
Geur
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Duitsland - Rheinhessen

Producentprofiel

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.