Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder 2023

€23,80

90

2023

James Suckling

94

2023

Perswijn

17

2022

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder 2023

Name: Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder 2023
Brand: Weingut Thörle
SKU: 691127
Price: 23.80 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Duitsland - Rheinhessen

Wijn

Rood

13.0%

Fris, fruitig

Soepel, verleidelijk en met een fijne frisheid
Ongefilterd gebotteld voor meer smaak, dus licht troebel
Fustopvoeding geeft fraaie eikentoets

750 ml fles

Fles Op voorraad €23,80 Doos (6) Op voorraad €23,80 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€21,81

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Bekroonde Pinot Noir van kalksteenbodem, ongefilterd gebotteld

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder 2023

Deze Saulheimer Kalkstein Spätburgunder van Weingut Thörle komt van kalkrijke wijngaarden rondom Saulheim, dezelfde bodem die de Bourgogne zijn wereldberoemde finesse geeft. De broers Christoph en Johannes Thörle, specialisten in de Burgundersorten, laten met deze wijn zien hoeveel potentie deze kalkbodems hebben voor pinot noir.

De wijn wordt ongefilterd gebotteld voor extra smaak en karakter, wat zorgt voor een lichte troebelheid in het glas. Na de fustopvoeding krijgt de wijn een fraaie, subtiele eikentoets die de puurheid van het fruit mooi aanvult.

In het glas schittert de wijn met een heldere robijnrode kleur. Het bouquet is verleidelijk en complex, met aroma's van rode kersen, frambozen en rijpe aardbeien, aangevuld met kruiden, viooltjes en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn elegant en mineraal, met verfijnde tannines, een levendige frisheid en een harmonieuze structuur die zorgt voor een lange, complexe afdronk.

Deze Spätburgunder behoort tot de best beoordeelde Duitse Pinot Noirs: James Suckling gaf verschillende jaargangen scores tot wel 96 punten, en De Grote Hamersma omschreef de wijn als een sterwijn met de verfijning van de beste Bourgogne. Een prachtige wijn voor liefhebbers van elegante, minerale Pinot Noir.

Omschrijving van de wijn

Christoph en Johannes Thörle maken met deze Saulheimer Kalkstein een waanzinnig lekkere en indrukwekkende Pinot Noir. De spätburgunder-druiven komen van een wijngaard met een kalksteenrijke grond, die deze mooie wijn een bijzondere finesse geeft. De druiven worden zo laat mogelijk geoogst en met de hand geplukt, om een zo goed mogelijke kwaliteit te verkrijgen. Spätburgunder is een delicate druif en het oogstmoment heeft een grote invloed op de stijl van de wijn. De broers Thörle zoeken finesse en een optimale balans tussen zuren, aromatische intensiteit en rijpheid. Na de vergisting rijpt de wijn zo'n 18 maanden in een derde nieuwe en twee derde gebruikte barriques van Frans eiken. Een perfect gedoseerde ondersteuning van de verfijnde fruitaroma’s. Werkelijk een zeer fraaie Spätburgunder, die veel Bourgogneliefhebbers zal aanspreken.

Drinken bij

Perfect bij gevogelte zoals eend of parelhoen, verfijnde vleesgerechten, lamsvlees, paddenstoelenrisotto en zachte kazen. Ook heerlijk bij vegetarische gerechten of gewoon om zo van te genieten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst en zeker zes jaar goed houdbaar.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Deze Saulheimer Kalkstein Spätburgunder is echt een verfijnde topper. Zo elegant en mineraal, met die prachtige tonen van rode kersen en een subtiele kruidigheid. Hij past perfect bij verfijnde vleesgerechten, maar is ook heerlijk om zo van te genieten. Een aanrader voor wie houdt van minerale, elegante Pinot Noir met diepgang en karakter!

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Duitsland
Herkomstgebied: Rheinhessen
Producent: Weingut Thörle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Smaak: Fris, fruitig
Geur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Duitsland - Rheinhessen

Producentprofiel

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.