Alicante

Spaanse kuststad en naam van de Denominación de Origen in het achterland van deze stad. De wijngaarden bevinden zich daarmee in het mediterrane zuidoosten van Spanje, de Levante, met een ’s zomers extreem warm en droog klimaat. De druif die zich hier het meest lijkt thuis te voelen, is de monastrell. Het is een druif die, mits vakkundig getemd, goede wijnen met heerlijk fruit kan voortbrengen. Ondanks hun zonnige herkomst passen deze wijnen het best bij stevige, winterse gerechten.