Proefschrift Wijnconcours

Deze Beaujolais Blanc Classic Chardonnay van Jean Paul Brun is een frisse en levendige witte wijn met een mooie balans tussen fruitigheid en subtiele mineraliteit. Ideaal voor wie houdt van toegankelijke, karaktervolle witte wijn uit Frankrijk.

Een van de favoriete wijnen van Reichsrat von Buhl bij Schaapveld: deze pure, biologische Deidesheimer Riesling wordt gemaakt van druiven uit de Erste Lage Herrgottsacker en de Grosse Lage Kieselberg. Ondanks de eenvoudige dorpsclassificatie dus druiven van premier en grand cru-niveau. Fris, aromatisch en verrassend veelzijdig.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines uit de koele Elgin regio combineert rijpe fruittonen met subtiele eikenhoutinvloeden, voor een elegante en uitgebalanceerde witte wijn.

Een volle en expressieve Nero d’Avola uit Sicilië met aroma’s van donker rood fruit, kruiden en een zachte, ronde afdronk. Perfect voor liefhebbers van mediterrane rode wijnen.

Een verfijnde witte wijn van 100% Rolle, met aroma's van citrus, witte bloemen en Provençaalse kruiden, afkomstig van een Cru Classé wijngaard in de Provence.

Domaine des Cassagnoles Gros Manseng is een levendige witte wijn uit de Gascogne, boordevol aroma's van abrikoos, limoen en kruiden. Fris, rijk en perfect voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen.

Een krachtige Zuid-Afrikaanse rode wijn met tonen van zwarte bessen, cederhout en een vleugje tabak, afkomstig van het hoogstgelegen wijnhuis van het land.

De Equinoxe Cabernet-Syrah van Domaine de l'Arjolle is een krachtige, op eiken gerijpte rode wijn met aroma's van donker fruit, specerijen en een vleugje vanille. Een harmonieuze blend die perfect samengaat met gegrild vlees en kruidige gerechten.

Verfijnde mousserende wijn van honderd procent riesling, gemaakt volgens de traditionele methode met een tweede gisting op fles. Fris, droog en met een lange, elegante afdronk.

De Equinoxe Viognier-Sauvignon van Domaine de l'Arjolle is een elegante witte wijn met aroma's van rijpe perzik, citrus en een subtiele houttoets. Een harmonieuze blend die perfect past bij verfijnde gerechten.

Een elegante, minerale Silvaner van Weingut Thörle, van een kalkrijke wijngaard bij Saulheim. Meermaals uitgeroepen tot een van de beste witte wijnen van Duitsland door Perswijn.

De Embruns de Viognier van Domaine Gassier is een biologische witte wijn uit de Pays d'Oc. Met aroma's van abrikoos, perzik en citrus biedt deze wijn een volle, zachte smaak met een frisse afdronk. Perfect bij romige visgerechten en als aperitief.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze bijzondere rosé is gemaakt van nerello mascalese van de jongste wijnstokken uit het hele domein.

lighiero Fausti maakt in de Italiaanse Marken een moderne rode wijn van perfect rijpe montepulciano- en sangiovesedruiven. Mondvullend en soepel, met een perfecte balans tussen sappigheid en spanning.

Een Grand Cru Champagne van De Sousa met expressieve aroma’s, mineraal karakter en een indrukwekkende frisheid.

Een soepele en kruidige rode wijn uit de Ventoux, boordevol rijp rood fruit en een hint van Provençaalse kruiden.

De Equinoxe Merlot van Domaine de l'Arjolle is een volle, elegante rode wijn met aroma's van rijp rood fruit, vanille en subtiel eikenhout. Een harmonieuze wijn die perfect past bij diverse vleesgerechten en kazen.

Selectie van oude Tempranillo-stokken uit het hooggelegen Soria. Intense aroma’s van zwarte bes, viooltjes, grafiet en cacao. Rijk en krachtig, maar met finesse, frisheid en fluwelen tannines. Topwijn bij lamsbout, wild of paddenstoelenrisotto.

Delicate rosé-mousserende wijn van honderd procent pinot noir, gemaakt volgens de traditionele methode. Fris, elegant en met een verfijnde mousse.

Volle, zwoele rode wijn uit Salento, gemaakt van 100% Negroamaro. Rijk aan donker fruit en kruidige tonen, verpakt in een royale magnumfles.

Een zwoele, volle rode wijn van Negroamaro uit Salento, met rijp fruit en zachte kruidigheid. Nu verkrijgbaar met klassieke kurksluiting.

Een krachtige en elegante Mencía van een unieke wijngaard in Bierzo, met aroma’s van donker fruit, kruiden en een expressieve minerale afdronk.

De Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence rosé magnum is een verfijnde rosé met een zalmroze kleur en aroma's van rood fruit en Provençaalse kruiden. Deze droge en sappige wijn is ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.

Een elegante en complexe Blanc de Blancs Champagne, 100% Chardonnay, met tonen van citrus, wit fruit en brioche.