Blaufränkisch

Oostenrijkse blauwe druif die vooral is aangeplant in Burgenland. Hij is verantwoordelijk voor de beste rode wijnen die het land te bieden heeft. In het warme steppeklimaat van Burgenland geeft blaufränkisch, die vroeg uitloopt maar pas laat rijpt, goede opbrengsten. De wijn heeft een intense kleur, een vaak volle, fruitige smaak van zwarte kersen en peper, en is geschikt voor houtopvoeding. In Hongarije wordt nog meer blaufränkisch geteeld dan in Oostenrijk, maar daar heet de druif kékfrankos. In het Duitse Württemberg heet hij lemberger.