Bobal
Bobal is een van de meest aangeplante blauwe druivenrassen in Spanje. We vinden ‘m vooral in het zuidoosten. Met z’n dikke schil is bobal goed bestand tegen het warme en droge klimaat aldaar. In vergelijking met de andere belangrijke blauwe druiven in Zuidoost-Spanje, garnacha en monastrell, geeft bobal wijnen met net iets meer frisheid en minder alcohol. Bovendien kan de druif goed het terroir uitdrukken. De beste voorbeelden komen uit hoger gelegen wijngaarden in ’wijnregio’s als Manchuela, Valencia en Utiel-Requena. Hier levert de druif mooie volle rode wijnen op, met veel kleur en donker fruit.
