Rueda
Nog betrekkelijk jonge Denominación de Origen in het noorden van Spanje, genoemd naar een klein dorpje. In de jaren zeventig werd het kalkplateau van Rueda ontdekt als prima terroir voor frisse en expressieve witte wijnen. Daarna is het in sneltreinvaart gegaan en zijn aan de lopende band nieuwe wijngaarden aangelegd. Ze zijn vooral beplant met verdejo, dé witte druif van Rueda, en in beperkte mate met macabeo en sauvignon blanc. Moderne vergisting op staal leidt tot vieve, aromatische wijnen die het glas uitspringen.
