Labruyère Prieur Sélection is verbonden met de mensen en kennis achter Domaine Jacques Prieur. Het is een afzonderlijke reeks, waarvoor druiven uit geselecteerde of door het team verzorgde Bourgondische wijngaarden worden gebruikt. De wijn wordt dus niet automatisch onder dezelfde naam als de domeinwijnen uitgebracht.
De herkomst blijft het vertrekpunt. In onze selectie vind je onder meer Charmes-Chambertin en witte premiers crus uit Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Pinot Noir en Chardonnay krijgen per appellation hun eigen uitdrukking, van verfijnde rode aromatiek tot wit met structuur en diepgang.
Deze wijnen lenen zich voor een rustig diner. Kies rood bij eend, gebraden vlees of paddenstoelen en wit bij vis of gevogelte met een verzorgde saus. Kijk vooral naar de specifieke fles: kleur, wijngaard en ontwikkeling bepalen samen wat aan tafel het beste werkt.
