35,75
Vanaf 12 flessen 32,77 per fles
Deze Pinot Noir komt van het biodynamisch werkende familie‑domein Manincor in Alto Adige, waar druiven groeien op hoger gelegen zuidgerichte terrassen. Na een spontane gisting met wilde gisten rijpt de wijn zacht in barriques, met slechts een klein deel nieuw hout, waardoor de fruitigheid bewaard blijft en de expressie puur blijft.
In de geur en smaak komen rijp rood fruit, zoals kers en subtiele kruidigheid, samen met zachte roostertonen en een hint van aarde. De smaak is sappig en elegant, met geraffineerde structuur, een fluwelen mondgevoel en een lange, aromatische afdronk. Zuiver, verfijnd en gastronomisch.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Manincor’s Mason is een Pinot Noir die stijlvol en verfijnd is. De biodynamische herkomst geeft een authentiek karakter, en de delicate balans tussen fruit en structuur maakt dit een wijn om van te genieten bij bijzondere diners of rustige momenten thuis. "
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
Heldere, fruitige geur: kers, lichte eik en fijn kruidig. In de mond sappig, evenwichtig en elegant met fluwelen tannines, frisse zuren en een lange aromatische afdronk. Complex maar toegankelijk.
Heerlijk bij gegrild rood vlees, wildgerechten en zachte gerijpte kazen. Ook verrassend in combinatie met paddenstoelenrisotto of plantaardige gerechten met rijke umamitonen. Serveer licht gekoeld, eventueel gedecanteerd voor optimale expressie.
Op dronk vanaf 2 jaar na de oogst, gemakkelijk tot 6 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Manincor |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
25,95
Vanaf 12 flessen 23,79 per fles
42,95
Vanaf 12 flessen 39,37 per fles
25,30
Vanaf 12 flessen 23,19 per fles
