Bevrijdingsdag 05-05-2026 gesloten.
9,95
Vanaf 12 flessen 9,12 per fles
Achter deze Chardonnay zit een mooi verhaal. Wijnmaakster Cerina van Niekerk besloot ooit bij wijze van experiment een kleine hoeveelheid Chardonnay te maken in Bourgondische stijl, puur uit nieuwsgierigheid. De druiven kwamen van de Heidendalwijngaard in Piekenierskloof, gelegen op maar liefst 650 meter hoogte. Op die hoogte zijn de temperatuurverschillen tussen dag en nacht groot, wat de druiven langzaam laat rijpen en bijdraagt aan een fraaie aromatische complexiteit. Cerina stuurde de wijn in bij Decanter, een van de meest toonaangevende wijntijdschriften ter wereld, en won prompt een gouden medaille.
Dat resultaat was het startschot voor een officiële toevoeging aan de Nieuwe Trek-reeks. De wijn wordt nu gemaakt van Chardonnay uit Heidendal, aangevuld met hoogwaardige Chardonnay van twee wijngaarden in Robertson, een streek die bekendstaat om zijn kalksteenhoudende, zanderige bodems: een ideaal terroir voor deze druif. Een kleine toevoeging van Chenin Blanc rondt de blend af en voegt een frisse, fruitige dimensie toe.
De twee componenten worden bewust apart behandeld. De Piekenierskloof-druiven worden geoogst bij een laag rendement voor maximale concentratie, vergist in roestvrijstalen tanks en daarna vier maanden gerijpt in Frans eikenhouten vaten. De Robertson-component heeft aanmerkelijk meer eikentijd gekregen en rijpte veertien maanden op Frans hout. De combinatie van beide levert een Chardonnay op die vol en romig is, maar tegelijkertijd fris genoeg om niet zwaar aan te voelen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een Chardonnay met een gouden Decanter-medaille op zak voor minder dan tien euro: dat kom je zelden tegen. De combinatie van rijp Kaaps fruit en verfijnd Frans eikenhout maakt dit een wijn die ver boven zijn prijsklasse presteert."
Bekijk alle aanbevelingen van Karijn
Diep goudgeel van kleur met een open, verleidelijke neus van gekonfijte citroen, witte perzik, meloen en een subtiel aroma van brioche en geroosterd brood. In de mond is de wijn vol en romig, met sappig fruit en een mooie levendige zuurgraad die de wijn in evenwicht houdt. De afdronk is lang en zacht, met tonen van vanille, gebrande boter en een licht toasty eikenhoutaccent.
Deze volle, houtgerijpte Chardonnay is een uitstekende tafelwijn voor gerechten met wat romigheid of diepte. Denk aan gepocheerde of gegrilde zalm met een botersaus, een romige pompoenrisotto met salie, kip in een roomsaus met dragon, of een bord gerookte makreel met mierikswortelcrème. Ook als borrelwijn bij rijpe zachte kazen zoals Brie of Camembert doet hij het uitstekend.
Nu mooi en houdbaar tot 4 à 5 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Piekenierskloof |
| Producent | Nieuwe Trek |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
92% Chardonnay 8% Chenin Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | De Grote Hamersma - april 2024: 8,5 | Een prima volle, rijke en toch frisse chardonnay |
9,95
Vanaf 12 flessen 9,12 per fles
8,95
Vanaf 12 flessen 8,20 per fles
