Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S

Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S 2025

€9,50
Ga direct naar de productinformatie
Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S
Hamersma
8.75
2022
Perswijn
3.5
2020
  • Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S
Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S 2025

Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S 2025

Herkomst: Frankrijk - Provence

Wijn

Rosé
12.5%
  • Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
  • Zalmkleurig, droog en verfijnd
  • Heerlijk als aperitief, bij salades of vis
750 ml fles

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*

*niet op aanbiedingen

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Provençaalse rosé uit de Méditerranée – licht, fris en verfijnd

Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S 2025

De Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S. is een levendige rosé uit de zonnige Méditerranée regio in Zuid-Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van lokale druivenrassen die zorgen voor een verfijnde, frisse stijl met een fijne balans tussen fruitige aroma’s en een subtiele mineraliteit. De wijn wordt koud vergist in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid en frisheid te behouden. In het glas toont deze rosé een lichte zalmroze kleur en een expressieve neus met tonen van framboos, aardbei, citrus en een zachte bloemige toets. De smaak is droog, levendig en elegant met een verfrissende afdronk.

 

Omschrijving van de wijn

Olivier Sumeire maakt in de Provence een serie prachtige roséwijnen. Een daarvan is de heerlijke en zeer geliefde streekwijn Le Rosé de S, gemaakt van onder meer syrah en grenache. De oogst begint om vier uur in de ochtend en eindigt uiterlijk half elf, zodat de druiven zo koel mogelijk worden geoogst. Dat is van belang om de verfijnde aroma's te bewaren die deze rosé zo aangenaam maken. Het spreekt vanzelf dat ook de vergisting onder een lage en gecontroleerde temperatuur gebeurt. In tegenstelling tot de meer expressieve en snoepjesachtige rosés is deze bleekroze Provence-stijl heel geschikt om bij verfijnde maaltijden te serveren. Maar ook als aperitief op een zonnig terras is ‘ie niet te versmaden. Een echte zomerfavoriet!

Drinken bij

Uitstekend bij zomerse salades, gegrilde vis, lichte gerechten, tapas of gewoon als verfrissend aperitief.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.
Michiel Verstand

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Een elegante rosé die veelzijdig inzetbaar is en altijd verfrist. Perfect voor warme dagen en bij lichte maaltijden of borrels.
Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2025
Kleur
Rosé
Alcoholpercentage
12.5%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Provence
Producent
Famille Sumeire
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Syrah, Merlot, Grenache Noir, Caladoc, Ugni Blanc, Cabernet Sauvignon
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Provence

Palmares
Hamersma
8.75
2022
De Grote Hamersma - maart 2023: Sterwijn | 9- | De hoofdletter S van Smakelijk

No reviews yet

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help anderen bij hun keuze.

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Famille Sumeire

Wat familiegeschiedenis betreft, heb je natuurlijk altijd baas boven baas. Er zullen maar weinig wijnfamilies zijn die hun wortels kunnen traceren tot de dertiende eeuw – 1238, om precies te zijn. De eigenaars van Domaine Sumeire, dat bestaat uit drie kleine châteaux in de Provence, kunnen dat.

In de negentiende eeuw gaan de Sumeires in de wijn, als handelaren en producenten. Onder andere via (strategische?) huwelijken wordt het bezit uitgebreid met Château Coussin en later Château L’Afrique. Gabriel Sumeire (1880) bouwt, samen met zijn kinderen, het bedrijf op. Hij overlijdt in 1968 en in de jaren zeventig komt er een eind aan het handelshuis van de familie. Oudste zoon Elie zet de wijnproductie voort met twee zoons. In de jaren negentig komt Château Maupague erbij, waar op heel arme grond vooral de druiven voor de rosé staan aangeplant: 80% grenache, 20% cinsault. Zoon Olivier is de huidige wijnmaker.

Het spreekt bijna vanzelf dat zo’n familie op zeer zorgvuldige wijze wijnbouw bedrijft. Hun wijnen hebben een keurmerk dat staat voor wijnbouw die goed is voor milieu en mens. Bijzonder daarbij is dat dit keurmerk ook staat voor meer smaak en voedingswaarde: het wordt alleen toegekend aan producten die passen in het mediterrane dieet. Extra lekker!

Famille Sumeire
Bekijk alles van Famille Sumeire

Recepten bij deze wijn
Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 à 5 middelgrote aardappelen
  • 5 middelgrote eieren
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 200 ml olijfolie

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes van ongeveer 2 mm dik.
  2. Verwarm in een diepe pan de olijfolie. Voeg er de plakjes aardappel aan toe als de olie warm is. Laat zachtjes sudderen. De stukjes aardappel mogen niet gefrituurd worden, maar moeten nog zacht blijven. Voeg, als de aardappelen bijna gaar zijn de ui en knoflook toe. Schep die er voorzichtig doorheen.
  3. Klop ondertussen de eieren met wat zout en gemalen peper los in een grote kom.
  4. Giet de olie van de aardappelen voorzichtig af en vang de olie op. Laat de aardappelen afkoelen tot ze ongeveer lauw zijn. Voeg ze dan toe aan de eieren en meng alles goed.
  5. Verwarm in een ronde braadpan (met een diepte van 4 à 5 cm) wat van de opgevangen olijfolie. Laat de olie goed heet worden en giet dan het mengsel in de pan. Hou het vuur hoog de eerste seconden, maar zet het daarna direct lager.
  6. Zorg ervoor dat de aardappelen goed gespreid liggen en druk het mengsel wat aan. Laat het op een zacht vuurtje ca. 3 minuten bakken.
  7. Wanneer de onderkant gaar is, komt het moeilijkste: de tortilla omdraaien zodat de andere kant gaar kan worden. Haal de pan van het vuur en dek ze af met een bord. Draai de tortilla om op het bord en schuif ze vervolgens met de andere kant terug in de pan.
  8. Laat ook die kant nog een 3-tal minuten bakken. Laat de tortilla als ze klaar is op een groot bord glijden. Snijd in taartpunten en dien op met de salade.
 Lees het volledige recept →

Gerelateerde producten

Laat je verrassen door deze wijnen