De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut

De Sousa Cuvée des Caudalies – Biodynamische topklasse uit Avize

De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut is het vlaggenschip van het huis De Sousa en een meesterwerk van finesse, kracht en terroirexpressie. Gemaakt van 100% Chardonnay uit oude stokken in de Grand Cru-wijngaarden van Avize, staat deze cuvée bekend om zijn indrukwekkende complexiteit en lange afdronk – vandaar de naam ‘Caudalies’, wat de duur van de smaak in de mond aangeeft. Door het gebruik van oude wijnstokken, biodynamische wijnbouw en lange rijping op de gisten, ontstaat een Champagne met een weelderige textuur, intense aroma’s van citrus, rijpe appel, geroosterde hazelnoot, brioche en krijtachtige mineraliteit. De smaak is droog, krachtig en puur, met een eindeloze afdronk. Een Champagne voor de echte liefhebber die zoekt naar elegantie én diepgang.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut

"Dit is een Champagne voor de connaisseur: een unieke beleving die elegantie, kracht en finesse combineert. Een must-have voor liefhebbers van pure terroir-Champagne.  "

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben