Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018
€125,00
Ga direct naar de productinformatie
Herkomst:
Italië
-
Toscane
Vinum
96
2021
Decanter
96
2021
Vinous
96
2021
Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018
Herkomst:
Italië
-
Toscane
Wijn
Rood
14.5%
Krachtig, stevig
- Van sangiovese-druiven uit wijngaard Filo di Seta
- Verfijnde stijl met mooie frisse zuren
- Gemakkelijk tien jaar te bewaren
750 ml
fles
98% beveelt ons aan!
Persoonlijke service staat voorop
Vragen? Bel 0575-514427
Directe import van de beste wijnen
11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Vanaf 50 euro gratis bezorging
Een meesterlijke Brunello di Montalcino met diepgang en elegantie
Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018
De Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018 is een expressieve rode wijn uit Toscane, Italië. Gemaakt van 100% Sangiovese-druiven afkomstig van wijngaarden met een uniek microklimaat en zwarte leisteenachtige bodems. De wijn rijpt 30 maanden in eikenhouten vaten, wat resulteert in een wijn met een diepe complexiteit en structuur. In de neus aroma's van rijpe en gedroogde kersen, truffel, karamel, gedroogde bloemen, nootmuskaat, chocolade sinaasappel en cassis. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met stevige maar goed geïntegreerde tannines en een lange, elegante afdronk. Deze wijn is nu al heerlijk, maar zal nog beter worden na 2024.
Omschrijving van de wijn
De Brunello Filo di Seta is de topselectie van Castello Romitorio en afkomstig van een enkele wijngaard vlakbij het kasteel. De wijnstokken staan op 350 meter hoogte, hebben een noordwestelijke expositie en een laag rendement. De druiven worden met de hand geplukt en gisten in roestvrijstalen tanks waarna de wijn 30 maanden rijpt in kleine eikenhouten vaten. Na de botteling rijpt deze magnifique Brunello nog 12 maanden in de fles. Castello Romitorio in de beroemde Brunello di Montalcino is in bezit van de kunstenaar Sandro Chia, die de vervallen azienda in 1984 kocht om er te gaan wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte op de omliggende hellingen sangiovese-stokken aan. De wijngaarden liggen in het koele, noordwestelijke deel van Brunello. Een groot voordeel, want juist dat geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid en elegantie.
Drinken bij
Deze Brunello is een uitstekende begeleider van rijke vleesgerechten zoals wild, lamsbout of rundvlees. Ook heerlijk bij gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino. Voor een klassieke combinatie: serveer met Toscaanse pappardelle al cinghiale (pasta met wildzwijnragout).
Houdbaarheid
Na decanteren ook jong al toegankelijk. Optimaal van smaak tussen 5 en 12 jaar na de oogst.
Aanbeveling van Eigenaresse Karijn Vreugdewater
"De Filo di Seta is een indrukwekkende Brunello die de finesse en kracht van Sangiovese perfect belichaamt. Een wijn die nu al charmeert, maar met de jaren alleen maar mooier wordt. Een must-have voor de liefhebber van Toscaanse topwijnen."
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2018
- Kleur
- Rood
- Alcoholpercentage
- 14.5%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Toscane
- Producent
- Castello Romitorio
- Flesinhoud
- 750 ml
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Sangiovese
- Smaak
- Krachtig, stevig
- Geur
- intens, complex
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
Vinum
96
2021
Vinum | 96/100 | Sehr elegant
Decanter
96
2021
Decanter | 96/100 | Velvety textured
Vinous
96
2021
Vinous | 96/100 | Wonderfully harmonious
Falstaff
97
2020
Falstaff | 97/100 | Elegant on the palate
Falstaff
97
2020
Falstaff | Othmar Kiem & Simon Staffler – februari 2025 | 97/100 punten | Grippy, powerful, vibrant
Vinum
96
2020
Vinum | januari 2025: 96/100 punten | Kraftvoll und jugendlich
Vinum
94
2020
Vinous | Eric Guido – november 2024: 94+/100 punten | It's a sleeping beauty
Parker
98
2020
The Wine Advocate | Monica Larner – november 2024: 98/100 punten | This is a keeper
Falstaff
98
2019
Falstaff | Weinguide Italien - januari 2025: 95/100 punten
Decanter
97
2019
Decanter | Michaela Morris– januari 2025: 97/100 punten | Ultra suede-like in texture
Falstaff
98
2019
Falstaff | Wine Guide Italy 2025 - oktober 2024| 98/100 punten | Great fullness on the palate
Falstaff
98
2019
Falstaff | Othmar Kiem & Simon Staffler - maart 2024| 98/100 punten | Great fullness
Gambero Rosso
2018
Gambero Rosso 2024: 3 glaasjes (hoogste waardering) | Excellent wine
James Suckling
96
2018
Jancis Robinson
17
2018
James Suckling
95
2017
No reviews yet
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help anderen bij hun keuze.
Producentprofiel
Castello Romitorio
Achter grootse wijnen schuilen vaak briljante geesten. Dat geldt zeker voor de wijnen van Castello Romitorio. Dit Toscaanse domein is het geesteskind van kunstenaar Sandro Chia. Terwijl hij zich begin jaren '80 in de kunstwereld vestigde als belangrijk lid van de neo-expressionistische beweging Transavanguardia, kocht hij in Montalcino het vervallen castello als woonhuis en atelier. Hij besloot het prachtige gebouw met Romeinse fundamenten in volle glorie te herstellen.
In de tweede helft van de jaren '80 werden de oude, vervallen wijngaarden opnieuw aangeplant. Een dappere én visionaire onderneming, want het microklimaat van het toentertijd onontgonnen noordwesten van Montalcino, waar Castello Romitorio zich bevindt, werd zeker niet als het beste deel van de streek beschouwd. De hellingen staan er niet vol op de zon en ook de gemiddelde temperatuur is er lager dan in de rest van de regio.
Precies deze condities zorgen er nu voor dat de Brunello’s van Romitorio relatief elegant en fris zijn. Een ware verademing in het aanbod van zware, alcoholische Brunello’s. In 2005 werd de nieuwe kelder ingewijd. De 14e-eeuwse muren zijn er gedecoreerd met de kunstwerken van Sandro.
In datzelfde jaar deed ook diens zoon Filippo zijn intrede in het domein. Samen met wijnmaker Stefano Martini en de vermaarde Italiaanse consultant Carlo Ferrini zorgt hij er sindsdien voor dat Romitorio’s gevestigde reputatie voor onderscheidende, elegante Brunello’s wordt voortgezet. En de etiketten? Die zijn uiteraard van de hand van de meester zelf.
