Cazas Novas Vinho Verde Avesso Barrel Aged 2020

€22,50

Cazas Novas Vinho Verde Avesso Barrel Aged 2020

Name: Cazas Novas Vinho Verde Avesso Barrel Aged 2020
Brand: Cazas Novas
SKU: RN5mixkl1105347201
Price: 22.50 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Portugal - Vinho Verde

Wijn

Wit

13.0%

Door het sterrenteam van Cazas Novas
Sappig en knisperend fris, met rijp fruit en een volle smaak
Heerlijk bij schelpdieren, vis en zomerse salades

750 ml fles

Fles Op voorraad €22,50 Doos (6) Op voorraad €22,50

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Cazas Novas Vinho Verde Avesso Barrel Aged 2020

De Cazas Novas Vinho Verde Avesso Barrel Aged is een verfijnde witte wijn uit de Vinho Verde-regio in Portugal. Gemaakt van 100% avesso-druiven, afkomstig van wijngaarden in de subregio Baião. De wijn ondergaat een rijping van 8 maanden op Franse eikenhouten vaten met bâtonnage, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, strogele kleur en aroma's van witte bloemen, appel, peer en een vleugje citrus. De smaak is vol en fris, met een mooie balans tussen fruitige tonen en een subtiele kruidigheid, gevolgd door een lange, elegante afdronk.

Omschrijving van de wijn

Achter de Vinho Verdes van Cazas Novas zit een waar sterrenteam. De wijnmaker is Diogo Lopes. Met zijn ruim twintig oogsten ervaring geldt hij als een van de alom gewaardeerde moderne wijnmakers van Portugal. Daarnaast is Vinho Verde-icoon Anselmo Mendes als adviseur verbonden aan Cazas Novas. Samen zorgen de twee experts voor een moderne stijl Vinho Verde met een geheel eigen signatuur. De wijnen zitten boordevol rijp fruit, zijn droog en knisperend fris en hebben een mooie volle smaak. De dertig hectaren wijngaarden van het wijngoed liggen in de subregio Baião, het warmste en meest droge deel van de doorgaans koele en vochtige Vinho Verde-streek. De Colheita wordt gemaakt van 100% avesso. Hij rijpt niet in contact met eikenhout, waardoor de mooie en kenmerkende druivenaroma’s bewaard blijven. Een absolute aanrader.

Drinken bij

Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten en zachte kazen. Ook heerlijk als aperitief of bij vegetarische gerechten.

Houdbaarheid

Nu op dronk; het best houdbaar tot twee jaar na oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2020
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Portugal
Herkomstgebied: Vinho Verde
Producent: Cazas Novas

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Avesso
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Cazas Novas

Een glas Vinho Verde? Daar leken nog maar weinig wijnliefhebbers hun bed voor uit te komen. Maar dingen veranderen. Portugal is een dynamisch wijnland, waar jonge wijnmakers mooie nieuwe projecten beginnen. Cazas Novas bijvoorbeeld, een samenwerkingsverband van drie mannen die houden van de druiven en het terroir van de streek: Carlos Coutinho, Diogo Lopos en Vasco Magalhães.

De wijnen van het drietal worden gemaakt op het oude familiedomein van Carlos Coutinho in Santa Marinha do Zezere, in het zuiden van Vinho Verde. Het wijngoed ligt ongeveer op dezelfde hoogte als Porto, maar verder landinwaarts. Voor Cazas Novas staan hier 25 hectare beplant met de witte, typisch Portugese druivenrassen avesso, arinto en loureiro. Avesso vormt het grootste deel; het is een druif die het extra goed doet op de granieten bodems van dit domein.

In dit deel van de streek – heel dicht bij de Douro – is het warmer dan in de rest van het relatief koele en natte Vinho Verde, waardoor de druiven wat rijper en voller van smaak zijn. Dat neemt niet weg dat de wijn dorstlessend en opwekkend is: ‘Elke fles zit vol leven’, zegt wijnmaker Diogo Lopos. Deze perfectionist zorgt ervoor dat de wijnen droog, mineraal en sappig zijn, met niet meer dan zo’n 12% alcohol. Verfrissend anders.