Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2025

€10,85

Perswijn

2024

Hamersma

8.75

2023

Concours Agricole

Goud

2023

Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2025

Name: Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2025
Brand: Château de la Jaubertie
SKU: 649791
Price: 10.85 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Bergerac

Wijn

Wit

13.5%

Fris, expressief

Zuivere witte bordeauxblend van Hugh Ryman
Verfijnd, geurig en sappig
Mooie begeleider van verfijnde visgerechten

750 ml fles

Fles Op voorraad €10,85 Doos (6) Op voorraad €10,85 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€9,94

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Frisse en levendige Sauvignon Blanc uit het hart van Bergerac

Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2025

Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc is een expressieve witte wijn afkomstig uit de Bergerac-regio in Zuidwest-Frankrijk. De wijn wordt geproduceerd van 100% Sauvignon Blanc-druiven, geteeld op biologisch gecertificeerde wijngaarden. De druiven worden 's ochtends vroeg geoogst om hun frisheid te behouden, gevolgd door een korte schilweking en een koude fermentatie. Een klein deel van de wijn rijpt op oude eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur. In het glas presenteert de wijn zich met een bleekgele kleur en aroma's van citrusvruchten, groene appel en een hint van kruidigheid. De smaak is fris en levendig, met een goede balans tussen fruitige en minerale tonen.

Omschrijving van de wijn

Deze verfijnd smakende Bergerac van Jaubertie is gemaakt van frisse sauvignon blanc aangevuld met rijpe, milde sémillon (15%). De druiven worden ‘s nachts geoogst, zodat ze koel verwerkt kunnen worden. Na de pluk volgt een korte inweking van de schil, wat een maximum aan fruitnuances oplevert. Voor meer complexiteit in de assemblage laat wijnmaker Hugh Ryman ongeveer 10% van de wijn gisten in gebruikte, eikenhouten fusten. Daarna blijft de wijn bijna vier maanden in contact met de gistcellen en wordt er minimaal gefilterd. Het resultaat is top: een verfijnde, geurige en sappige witte Bergerac die veel witte Bordeaux in deze prijsklasse het nakijken geeft en zich perfect laat drinken bij mooie gerechten. Niet voor niets al jarenlang een vaste waarde in ons assortiment.

Drinken bij

Deze wijn is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, salades en lichte vegetarische gerechten. Ook heerlijk als aperitief.

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Aanbeveling van Logistiek medewerker Peter Vergeer

"Deze Sauvignon Blanc van Château de la Jaubertie is een perfecte keuze voor liefhebbers van frisse en levendige witte wijnen. De wijn combineert fruitige aroma's met een subtiele kruidigheid en is ideaal voor een zomerse dag of bij een lichte maaltijd."

Bekijk alle aanbevelingen van Peter

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bergerac
Producent: Château de la Jaubertie

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Sauvignon Blanc, Sémillon
Smaak: Fris, expressief
Geur: puur fruit, citrus, expressief
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Château de la Jaubertie

Château de la Jaubertie in de Bergerac is een historisch monument. Welverdiend, want het heeft een lange en veelbewogen geschiedenis. Zo deed het ooit dienst als jachtslot voor Henry IV en herbergde het tijdens de Franse revolutie de lijfarts van Marie-Antoinette. Na de nodige ver- en herbouwingen werd het landgoed in de jaren zeventig van de vorige eeuw eigendom van de familie Ryman en belandde in rustiger vaarwater.

De streek Bergerac ligt tegen de Bordeaux aan, maar het klimaat is hier iets heter en droger, wat gunstig is voor biologische teelt. De Rymans werken dan ook biologisch (én duurzaam: regenwater wordt opgevangen, de flessen zijn van gerecycled glas) en doet dat met veel aandacht voor detail. Braakliggende percelen worden bijvoorbeeld beplant met gewassen als maïs, waar vogels op afkomen die vervolgens weer schadelijke insecten vangen. Slim!

Uiteraard krijgt ook het wijn maken zeer serieuze aandacht van wijnmaker en internationaal wijnconsultant Hugh Ryman. Elke stap in het proces – van de selectie van de druiven en de keuze van de gisten tot de rijping en het blenden – is doordacht. En het resultaat van al dat werk? Wijnen die je moeiteloos doordrinkt...