De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut

€74,95

93

Revue du Vin

95

Bettane + Desseauve

Perswijn

16

De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut

Name: De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut
Brand: De Sousa & Fils
SKU: 130301
Price: 74.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Champagne

Champagne

Wit

12.5%

Droog en krachtig van smaak
Fantastisch als aperitief
Ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus

750 ml fles

Fles Op voorraad €74,95 Doos (6) Op voorraad €74,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€68,70

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

De Sousa Grand Cru 3A – Champagne met pure terroir-expressie

De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut

De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut is een expressieve en complexe Champagne die de essentie van de beste Grand Cru-dorpen in de Champagne-regio vangt: Avize, Aÿ en Ambonnay. Deze cuvée, samengesteld uit Chardonnay en Pinot Noir, weerspiegelt het terroir met een krachtige frisheid, subtiele spanning en elegante mineraliteit. De geur opent met tonen van citrus, wit fruit en brioche, terwijl de smaak een prachtig samenspel biedt van frisse zuren, rijpe appel, subtiele toast en een vleugje ziltigheid. Het lage dosage-niveau versterkt het pure karakter van de wijn en maakt dit een Champagne voor liefhebbers van verfijning, elegantie en precisie.

Omschrijving van de wijn

De Sousa is een van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. Zijn wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merk-champagnes heeft De Sousa maar een kleine productie. U vindt de champagnes daarom slechts op een beperkt aantal adressen. Het is een echte liefhebber-champagne voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merkbekendheid! Deze 3A Grand Cru is gemaakt van 50% chardonnaydruiven uit de gemeente Avize, aangevuld met 50% pinot noir uit Aÿ en Ambonnay.

Drinken bij

Heerlijk als aperitief, bij oesters, ceviche, tartaar van tonijn of verfijnde gerechten met witte vis en een lichte saus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf de datum van dégorgement tot ongeveer vier jaar daarna.

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Een Champagne met finesse en kracht: ideaal voor wie op zoek is naar een elegante en expressieve wijn die de top van de Grand Cru-kwaliteit laat zien. Een fles om van te genieten bij bijzondere momenten.

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Productinformatie

Dranksoort: Champagne
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Champagne
Producent: De Sousa & Fils

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

De Sousa & Fils

Een enorme kwartskristal die de sereniteit van de vatenkelder waarborgt... Kruidentheeën tegen ziekten van de druivenstok... Een klein beetje tovenarij komt er wel bij kijken, bij de champagnes van familie de Sousa. Maar dat is geen enkel probleem, want ze zijn zo levendig en zuiver, dat je hen alles vergeeft. Bovendien is de familie er zelf van overtuigd dat het de druiven en wijnen alleen maar goed doet.

De Sousa is gevestigd in het dorp Avize in de Champagnestreek. De wijngaarden liggen in de grand cru Côte des Blancs, waar voornamelijk chardonnay staat aangeplant. De familie werkt biologisch-dynamisch en gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen.

De Sousa laat een deel van de wijnen in houten vaten gisten. Dat geeft meteen al extra smaak. De wijnen worden gemengd, ondergaan een tweede vergisting op fles en veranderen zo in champagne. Na rijping wordt het gistbezinksel uit de fles verwijderd. De Sousa zet als een van de weinige producenten de datum waarop dit gebeurt op het etiket van de fles, zodat je als koper weet hoe lang dat geleden is. Ook dat is tamelijk uniek en ook daaruit blijkt de grote liefde voor wat de familie maakt.