DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chardonnay 2025

€13,95

Jancis Robinson

16

2024

Vinous

90

2024

Tim Atkin

90

2024

DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chardonnay 2025

Name: DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chardonnay 2025
Brand: DeMorgenzon Estate
SKU: 685144
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Zuid-Afrika - Stellenbosch

Wijn

Wit

13.5%

Fris tot zacht

Uit een relatief koel gedeelte van Stellenbosch
Zuivere, sappige en frisse stijl
Mooie wijn bij vis, gevogelte en pasta carbonara

750 ml fles

Fles Op voorraad €13,95 Doos (6) Op voorraad €13,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€12,78

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

DeMorgenzon DMZ Chardonnay – Frisse, fruitige Chardonnay uit Stellenbosch

DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chardonnay 2025

DeMorgenzon DMZ Chardonnay is een elegante en fruitige witte wijn uit het hart van Stellenbosch, Zuid-Afrika. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven die profiteren van het unieke terroir en het duurzame wijnbouwbeleid van DeMorgenzon. In de geur vind je een expressieve mix van tropisch fruit, citrus, perzik en een hint van vanille door subtiele houtrijping. De smaak is rijk en romig, met frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk. DeMorgenzon staat bekend om zijn duurzame filosofie en inzet voor biodiversiteit, wat terug te proeven is in de levendigheid van deze Chardonnay.

Omschrijving van de wijn

Befaamd wijnhuis DeMorgenzon maakt een serie verbluffende wijnen die tot de beste van Zuid-Afrika worden gerekend. Hun Chardonnay is een fraai voorbeeld van zuivere, sappige nieuwe-wereldstijl met verleidelijke toastaroma’s en een aangename frisheid. De wijngaarden van DeMorgenzon liggen in een relatief koel gedeelte van Stellenbosch. Een eerste kwaliteitsselectie vindt al plaats tijdens de handmatige pluk in de wijngaard. De beste druiven vergisten met behulp van natuurlijke gist en rijpen zeven maanden in gebruikte houten vaten (75%) en roestvrijstalen tanks (25%). Na de rijping volgt een lichte filtering maar geen klaring meer. Daardoor blijft een maximum aan smaak bewaard. Een mooie wijn bij visgerechten en gevogelte, maar ook prima inzetbaar als aperitief.

Drinken bij

Heerlijk bij gegrilde vis, romige pastagerechten, salades met geitenkaas of als luxe aperitief.

Houdbaarheid

Op dronk na één jaar; gemakkelijk houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

Een Chardonnay met karakter: lekker vol, fris en romig tegelijk. Perfect om te combineren met gerechten of om gewoon van te genieten op een zonnige dag.

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Zuid-Afrika
Herkomstgebied: Stellenbosch
Producent: DeMorgenzon Estate

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Zuid-Afrika - Stellenbosch

Producentprofiel

DeMorgenzon Estate

Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.

Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.

Het streven van wijnmaker Anthony Sanvido is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft DeMorgenzon goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?