DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Encore Chenin Blanc 2025

€17,95

Perswijn

15

2025

DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Encore Chenin Blanc 2025

Name: DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Encore Chenin Blanc 2025
Brand: DeMorgenzon Estate
SKU: 990655
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Zuid-Afrika - Stellenbosch

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Exclusieve botteling: slechts 2500 flessen
Vergist en gerijpt in Franse eikenhouten vaten
Heerlijk bij romige gerechten

750 ml fles

Fles Op voorraad €17,95 Doos (6) Op voorraad €17,95

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Elegante Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc met frisse citrus, rijp wit fruit en verfijnde zachtheid

DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Encore Chenin Blanc 2025

DeMorgenzon behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van Stellenbosch en staat bekend om zijn elegante wijnen met karakter en finesse. Deze DMZ Encore Chenin Blanc laat perfect zien waarom Zuid-Afrika wereldwijd zo geliefd is om deze druif. De zorgvuldig geselecteerde Chenin Blanc druiven groeien op koele hellingen met granietrijke bodems, wat zorgt voor frisheid, spanning en een mooie aromatische diepgang.

In het glas presenteert de wijn zich levendig en uitnodigend met geuren van limoen, sappige peer, witte perzik en subtiele florale tonen. Een lichte rijping op de lies geeft extra rondheid en een verfijnde hint van toast en zachte kruiden. De smaak is vol en fruitgedreven, maar blijft heerlijk fris en doordrinkbaar dankzij de levendige zuren.

Deze Chenin Blanc onderscheidt zich door zijn balans tussen toegankelijkheid en complexiteit. Ideaal voor liefhebbers van frisse witte wijn die nét wat meer diepgang zoeken. Serveer licht gekoeld voor de mooiste expressie van het fruit en geniet van een wijn die zowel bij een zomerse lunch als een uitgebreid diner uitstekend tot zijn recht komt.

Omschrijving van de wijn

Deze exclusieve witte van Chenin Blanc-uitblinker DeMorgenzon is een bijzonderheid, want er zijn slechts 2500 flessen van gebotteld… Wijnmaker Anthony Sanvido componeert ‘m van een vatenselectie van druiven van eigen wijngaarden. DeMorgenzon oogst de druiven in koelgelegen percelen met arme bodems van verweerd graniet. Om perfecte kwaliteit te garanderen wordt er met de hand geplukt. In de kelder perst Anthony de druiven in hele trossen. Vervolgens laat hij het sap spontaan – dus met druifeigen gisten – fermenteren in kleine vaten van Frans eiken. Hierin rijpt de wijn nog acht à negen maanden op de gisten voordat de wijn wordt gebotteld. Het resultaat is een prachtige, verleidelijke Chenin Blanc met de zo herkenbare signatuur van deze topproducent uit Stellenbosch.

Drinken bij

Perfect bij gegrilde vis, coquilles, garnalen, frisse salades, geroosterde kip en lichte pasta’s met romige saus. Ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras of bij een borrel met verfijnde hapjes.

Houdbaarheid

Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 7 jaar na de oogst.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Een Chenin Blanc die direct charmeert door zijn frisse stijl en zachte rondeur. Ideaal wanneer je zoekt naar een witte wijn die zowel doordeweeks als tijdens een diner indruk maakt. Vooral heerlijk bij visgerechten of gewoon als glas op een ontspannen avond.

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Zuid-Afrika
Herkomstgebied: Stellenbosch
Producent: DeMorgenzon Estate

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chenin Blanc
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Zuid-Afrika - Stellenbosch

Producentprofiel

DeMorgenzon Estate

Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.

Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.

Het streven van wijnmaker Anthony Sanvido is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft DeMorgenzon goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?