Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023

€32,30

Wine Enthusiast

91

2019

Perswijn

16

2017

Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023

Name: Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023
Brand: Domaine Besson
SKU: 692718
Price: 32.30 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Bourgogne

Wijn

Rood

13.5%

Vol, verfijnd

Toegankelijke rode bourgogne
Gemaakt van pinot noirdruiven
Fruitig, fris, rond en elegant
Lekker bij charcuterie of warme gerechten met gevogelte

750 ml fles

Fles Op voorraad €32,30 Doos (6) Op voorraad €32,30 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€29,60

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Verfijnde Pinot Noir uit de Côte Chalonnaise – expressief en elegant

Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023

Domaine Besson Givry Le Haut Colombier is een prachtige expressie van Pinot Noir uit de Côte Chalonnaise, een regio die bekend staat om zijn toegankelijke maar verfijnde Bourgognes. Deze wijn is afkomstig van de Le Haut Colombier-wijngaard en biedt een intens fruitig profiel met aroma’s van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met hints van specerijen, rozenblaadjes en een subtiele houttoets. De smaak is elegant en gestructureerd, met levendige zuren, zijdezachte tannines en een lange afdronk. Een wijn die charme en karakter moeiteloos combineert.

Omschrijving van de wijn

Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectare wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir. Deze Haut Colombier is gemaakt van pinot noirdruiven, hoofdzakelijk afkomstig van percelen die grenzen aan de premier cru Le Petit Prétan. De oostelijke en zuidoostelijke ligging van de wijngaarden zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De handmatige oogst wordt zorgvuldig gekneusd en vergist bij nauwkeurig gecontroleerde temperaturen. Zo wordt het maximum aan fruit behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan maximaal de helft jaarlijks wordt vernieuwd. Het resultaat: een fraaie, fruitige en toegankelijke rode bourgogne.

Drinken bij

Heerlijk bij gebraden gevogelte, eendenborst, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto en zachte kazen.

Houdbaarheid

Op dronk tussen drie en zes jaar na de oogst. Drinkt u 'm jong? Dan kunt u deze wijneventueel licht gekoeld serveren.

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Dit is zo’n wijn die je iedere Bourgogneliefhebber met een gerust hart kunt aanbevelen: fris, verfijnd en toch met voldoende diepgang om te verrassen. Perfect bij een mooi diner.

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Domaine Besson

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Besson

Het dorpje Givry is centraal gelegen in de Côte Chalonnaise en is tevens de herkomstbenaming voor witte en rode bourgogne uit deze streek. Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectare wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir.

Vanaf 1989 levert men niet meer aan de handel, maar produceert men enkel nog van eigen wijngaarden. Alle aandacht gaat sindsdien uit naar het zorgvuldig onderhouden van de wijngaard en een traditionele bodembewerking. Een gezonde bodem levert gezonde druiven en die leveren op hun beurt hoge kwaliteitswijn. Het streven naar lage rendementen en een bescheiden en beredeneerd gebruik van bestrijdingsmiddelen zorgt voor een optimale kwaliteit van de druiven.

De wijnbereiding is klassiek: wit vergist en rijpt op eikenhouten vat, rood vergist in grote kuipen met de traditionele pigeage, het insteken en onderdompelen van de schillen en pitten in de gistende wijn. De rijping geschiedt op eikenhouten vaten. Het streven van Xavier Besson is frisse, toegankelijke en geurige witte Givry te maken en pittige, fruitige rode Givry waarin het pinot noir karakter zeer herkenbaar is.

Bekijk alles van Domaine Besson