Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers 2023

€38,40

Perswijn

16

2017

Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers 2023

Name: Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers 2023
Brand: Domaine Besson
SKU: 559505
Price: 38.40 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Bourgogne

Wijn

Rood

13.5%

Vol, verfijnd

Pittige, karakteristieke rode bourgogne
Soepel en verfijnd
Sappig en vol van smaak
Lekker bij gevogelte of vederwild met romige saus

750 ml fles

Fles Op voorraad €38,40 Doos (6) Op voorraad €38,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€35,20

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Verfijnde Premier Cru Pinot Noir uit Givry met rood fruit en elegante structuur

Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers 2023

Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers is een prachtige expressie van Pinot Noir uit de Premier Cru-wijngaarden van Givry in de Côte Chalonnaise. Deze wijn staat voor elegantie en diepgang, met een verfijnde balans tussen rijp rood fruit, subtiele florale tonen en een lichte houtinvloed. In de neus vind je aroma’s van kersen, frambozen en viooltjes, aangevuld met een hint van specerijen en aardse tonen. De smaak is sappig en fris, met zijdezachte tannines en een lange, verfijnde afdronk. Een topwijn die de finesse van Bourgogne op zijn best laat zien.

Omschrijving van de wijn

Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectare wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart is beplant met chardonnay en driekwart met pinot noir. De premier cru Les Bois Gauthiers ligt op een steile helling op het zuiden en zuidoosten. Hierdoor profiteren de druivenstokken van een goede natuurlijke drainage en een gunstige ligging ten opzichte van de eerste morgenzon. De oogst wordt handmatig geplukt en zacht gekneusd. De uitgekiende vinificatie bestaat uit een koele inweking van enkele dagen, gevolgd door een vergisting tot boven de 30°C. De lagering op 50% nieuw eikenhouten vat resulteert in een pittige, karakteristieke rode bourgogne met bewaarpotentieel.

Drinken bij

Prachtig in combinatie met kalfsvlees, gevogelte, eend, paddenstoelen of een truffelrisotto.

Houdbaarheid

Op dronk tussen de drie en zes jaar na de oogst. Gemakkelijk acht jaar houdbaar.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

Een Premier Cru die je laat genieten van finesse en verfijning. Dit is een wijn om van te genieten bij een mooi diner of om cadeau te doen aan een echte Bourgogneliefhebber.

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Domaine Besson

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Besson

Het dorpje Givry is centraal gelegen in de Côte Chalonnaise en is tevens de herkomstbenaming voor witte en rode bourgogne uit deze streek. Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectare wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir.

Vanaf 1989 levert men niet meer aan de handel, maar produceert men enkel nog van eigen wijngaarden. Alle aandacht gaat sindsdien uit naar het zorgvuldig onderhouden van de wijngaard en een traditionele bodembewerking. Een gezonde bodem levert gezonde druiven en die leveren op hun beurt hoge kwaliteitswijn. Het streven naar lage rendementen en een bescheiden en beredeneerd gebruik van bestrijdingsmiddelen zorgt voor een optimale kwaliteit van de druiven.

De wijnbereiding is klassiek: wit vergist en rijpt op eikenhouten vat, rood vergist in grote kuipen met de traditionele pigeage, het insteken en onderdompelen van de schillen en pitten in de gistende wijn. De rijping geschiedt op eikenhouten vaten. Het streven van Xavier Besson is frisse, toegankelijke en geurige witte Givry te maken en pittige, fruitige rode Givry waarin het pinot noir karakter zeer herkenbaar is.

Bekijk alles van Domaine Besson