Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2024

€32,95

Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2024

Name: Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2024
Brand: Domaine Chevillon Chezeaux
SKU: 560179
Price: 32.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Bourgogne

Wijn

Rood

12.0%

Fris, fruitig

Fraaie en elegante rode bourgogne
Soepel en fris
Lekker bij gevogelte, konijn of lichte lamsgerechten
Ook heerlijk bij gerijpte roomkaas

750 ml fles

Fles Op voorraad €32,95 Doos (6) Op voorraad €32,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€30,20

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Frisse en fruitige Pinot Noir uit de Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2024

Domaine Chevillon-Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits is een prachtige rode Bourgogne uit het noorden van de Côte d’Or. Deze Pinot Noir is een schoolvoorbeeld van elegantie en frisheid, met aroma’s van kersen, frambozen, bessen en subtiele florale tonen zoals viooltjes. De wijn is verfijnd, met zachte tannines, levendige zuren en een lichte kruidigheid die zorgt voor extra diepgang. Dit is een toegankelijke en charmante wijn, ideaal voor wie houdt van verfijnde rode wijnen met veel fruitexpressie.

Omschrijving van de wijn

Het bijna negen hectare grote Domaine Chevillon-Chezeaux wordt energiek geleid door Philippe Chezeaux, inmiddels de vijfde generatie sinds 1887. Philippes talent voor wijnbouw en vinificatie vertaalt zich naar fraaie, elegante rode bourgogne. In het hoger gelegen deel boven de Côtes de Nuits, in de Hautes-Côtes, bezit hij twee kleine percelen pinot noir. De druiven van deze wijngaarden - op 300 tot 400 meter hoogte, op kleinhoudende kalkgrond - zorgen voor soepele, elegante en frisse rode wijn. Philippe Chezeaux weet door een strenge selectie van gezonde en rijpe druiven én een uitgekiende wijnbereiding een prima balans te realiseren tussen fruit, frisheid en souplesse.

Drinken bij

Heerlijk bij gevogelte, charcuterie, lichte vleesgerechten, paddenstoelenrisotto en zachte kazen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst. Goed houdbaar tot zeker vijf à zes jaar.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

Een echte Bourgogne voor iedere dag: fris, elegant en licht. Perfect om te schenken bij een borrel of diner met vrienden.

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Domaine Chevillon Chezeaux

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Smaak: Fris, fruitig
Geur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Chevillon Chezeaux

Domaine Chevillon-Chezeaux is in 2000 ontstaan door de toetreding van de huidige eigenaar, Philippe Chezeaux, gehuwd met Claire Chevillon, de vijfde generatie sinds de stichting van Domaine Chevillon in 1887. Het domein omvat meer dan 8,5 hectaren wijngaard onder meer in de Hautes-Côtes de Nuits en vooral in de gemeente Nuits-Saint-Georges.

Zowel binnen als buiten de wijnkelder besteedt Philippe alle zorg aan de kwaliteit van druiven en wijn. Voor de wijngaard betekent dat beredeneerde gewasbestrijding, een strak snoeischema voor het beperken van het rendement en een handmatige oogst. Bij de wijnbereiding is alles gericht op een zorgvuldige extractie van aroma, kleur- en smaakstoffen.

Zijn verfijnde en evenwichtige rode wijnen zijn dan ook het resultaat van een uitgekiende inweking en gisting van de pinot noir: vijf à zes dagen koude inweking voor aroma-extractie gevolgd door de alcoholische gisting gedurende welke kleurstoffen en zachte tannine onttrokken wordt. Philippe Chezeaux weet de typiciteit van pinot noir uitstekend te vertalen in zijn rode wijnen en behoort tot de meeste getalenteerde wijnmakers van de Côte de Nuits!

Bekijk alles van Domaine Chevillon Chezeaux