Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud 2022

€23,40

92

Revue du Vin

2019

93

Revue du Vin

2019

Perswijn

16

2019

Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud 2022

Name: Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud 2022
Brand: Domaine de la Pépière
SKU: 692844
Price: 23.40 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Loire

Wijn

Wit

12.0%

Fris tot zacht

Indrukwekkende cru uit Muscadet
Verfijnd, fris en met een romige smaakstructuur
Nu heerlijk en nog tot 10 jaar te bewaren

750 ml fles

Fles Op voorraad €23,40 Doos (6) Op voorraad €23,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€21,45

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*

*niet op aanbiedingen

Elegante Muscadet met diepgang en zilte mineraliteit

Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud 2022

De Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud is een indrukwekkende expressie van de Melon de Bourgogne-druif, afkomstig uit het hart van de Loire. Deze wijn wordt geproduceerd van oude wijnstokken (25 tot 70 jaar oud) die groeien op decomposiet granietbodems in het cru-gebied Château-Thébaud. De wijn rijpt langdurig 'sur lie', wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. In de neus biedt de wijn aroma's van limoen, steenfruit, gedroogde bloemen en een zilte, maritieme toets. De smaak is fris en mineraal, met een mooie balans en een lange, verfijnde afdronk.

Omschrijving van de wijn

Château Thébaud is het kleinste van de tien crugebieden van de Muscadet en vernoemd naar het gelijknamige dorpje. De vijftien domeinen die er wijn maken hanteren een sterke productiebeperking, een selectie van alleen de beste wijngaarden en een lange rijping ‘sur lie’ De percelen van Domaine de la Pépière liggen op hellingwijngaarden aan de rivier de Maine, iets ten zuiden van Nantes. Hun Château Thébaud is een sprekend en kwalitatief uitstekend voorbeeld van deze mini-appellation, met een prachtige, romige structuur en smaakfrisheid. Mede door de wel dertig maanden durende rijping op gistcellen, de bâtonnage en het lage rendement in de wijngaarden kan deze wijn tot wel 10 jaar na de oogst rijpen in de fles.

Drinken bij

Perfect bij schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis, sushi en lichte kazen.

Houdbaarheid

Vanaf 4 jaar drinken; houdbaar tot ten minste 10 jaar na de oogst.

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, minerale witte wijnen met diepgang. Deze Muscadet is veelzijdig inzetbaar en biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Loire
Producent: Domaine de la Pépière

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Melon de Bourgogne
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de la Pépière

Vlak onder Nantes, in het kleine dorpje Maisdon sur Sèvre, bevindt zich een van de beste Muscadet-domeinen van de streek. Domaine de la Pépière werd in 1984 opgericht door Marc Ollivier. De naam van het wijngoed is afgeleid van het oud-Franse woord pépie, wat dorst betekent. Marc was hét gezicht van Pépière en runde het domein jarenlang met succes. In 2019 ging hij met pensioen, maar niet zonder waardige opvolgers te hebben geselecteerd.

Rémi Branger en Gwénaëlle Croix zijn vandaag de dag de drijvende kracht achter Pépière. Rémi, afkomstig uit het dorp, kent Marc al van kinds af aan. In 2006 kwam hij op Pépière werken en in 2011 werd hij Marcs partner. Gwénaëlle kwam op minder voor de hand liggende wijze bij het domein terecht. Na een carrière als werktuigbouwkundig ingenieur, verhuisde ze met haar gezin naar China, waar ze gefascineerd raakte door wijn. Eenmaal terug in Frankrijk studeerde ze af als wijnbouwkundige en oenoloog en kwam per toeval bij Pépière terecht. Daar bleek ze zo goed in het team te passen, dat ook zij in 2014 partner werd.

Samen zijn Gwénaëlle en Rémi verantwoordelijk voor de conversie naar een biologische en biodynamische werkwijze, de opvallend lange lie-rijping en de ‘single vineyard’-bottelingen; gezamenlijk het handelsmerk van Pépière. Zo ingetogen als de wijnetiketten, zo indrukwekkend zijn hun prachtige, onderscheidende en inderdaad dorstig makende Muscadets.