Domaine du Colombier Crozes-Hermitage 2024

€24,80

90

Revue du Vin

2024

Perswijn

17

2023

Vinum

92

2023

Domaine du Colombier Crozes-Hermitage 2024

Name: Domaine du Colombier Crozes-Hermitage 2024
Brand: Domaine du Colombier
SKU: 696523
Price: 24.80 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Rhône

Wijn

Rood

13.0%

Vol, verfijnd

Klassieke, verfijnde Syrah uit koel klimaat
Met tonen van kersen, zwarte bessen en een vleug zwarte peper
Een geweldige wijn bij entrecote of ribeye

750 ml fles

Fles Op voorraad €24,80 Doos (12) Op voorraad ~~€24,80~~€22,73

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Domaine du Colombier Crozes-Hermitage – Verfijnde Syrah uit de Noord-Rhône

Domaine du Colombier Crozes-Hermitage 2024

De Crozes-Hermitage van Domaine du Colombier is een van de meest gewaardeerde wijnen uit de appellatie. Florent Viale, de wijnmaker, werkt biologisch en legt de nadruk op de expressie van rijp fruit van de syrahdruif. Deze dieprode wijn geurt intens naar kersen, zwarte bessen en een vleug zwarte peper. De smaak is fruitig en gebalanceerd, met mooi geïntegreerd eikenhout. Een uitstekende keuze bij luxe vleesgerechten zoals entrecote of ribeye.

Omschrijving van de wijn

Florent Viale is een van de toonaangevende producenten in de noordelijke Rhône. Hij maakt - naast de beroemde, krachtige Hermitage - een toegankelijke en verfijnde rode Crozes-Hermitage. Viale werkt biologisch maar is (nog) niet gecertificeerd. Hij legt de nadruk op de expressie van rijp fruit van de syrahdruif, zodat zijn wijnen ook jong gedronken kunnen worden. Een verademing in een selectieproeverij met andere producenten, die hun Crozes-Hermitage als een geconcentreerde Hermitage proberen te maken. Deze pogingen resulteren meestal in té tanninerijke wijn met een drogende smaakstructuur. Heel anders is deze prachtige rode wijn. Hij geurt intens naar kersen, zwarte bessen en een vleug zwarte peper en is fruitig en gebalanceerd in de smaak, met mooi geïntegreerd eiken. Drink 'm bijvoorbeeld bij entrecote of ribeye. Genieten gegarandeerd!

Drinken bij

Deze wijn komt het best tot zijn recht bij luxe vleesgerechten zoals entrecote of ribeye. Ook heerlijk bij kruidige stoofschotels of gegrild rood vlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot vijf à zes jaar houdbaar.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

Een van mijn favoriete rode wijnen uit de Noord-Rhône. De perfecte balans tussen fruit en kruidigheid maakt deze wijn veelzijdig inzetbaar bij diverse gerechten.

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Rhône
Producent: Domaine du Colombier

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 12
Druivenrassen: Syrah
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine du Colombier

Al sinds 1929 teelt de familie Viale druiven op Domaine du Colombier in Mercurol, dat in de appellation Crozes-Hermitage ligt (Noord-Rhône). Begin jaren negentig nam Florent Viale de leiding over en zoals veel jonge, ambitieuze wijnmakers wilde hij de druiven niet langer aan derden verkopen, maar er zelf wijn van maken. Een van zijn eerste ingrepen was dan ook de bouw van een moderne wijnkelder.

Van de 16 hectare wijngaard van Domaine du Colombier liggen er 13 in Crozes-Hermitage, aan de voet van de beroemde Hermitageheuvel. De bodem bestaat er grotendeels uit zand, keien en grind. Dat is goed voor de waterafvoer; een voordeel in het continentale klimaat van deze regio. In deze wijngaarden speelt de druif syrah de hoofdrol. Daarnaast bezitten Florent en zijn broer David, met wie hij het bedrijf runt, 1,4 hectare die beplant is met de druif marsanne, voor de zeldzame witte Crozes-Hermitage. Ook heeft Domaine du Colombier nog 1,6 hectare wijngaard in Hermitage.

Florent, vaak gespot met een baseballpetje op zijn hoofd, wordt internationaal geroemd als een wijnmaker die de essentie van syrah weet te vangen, ook in moeilijke jaargangen. In al zijn bescheidenheid is hij een meester in het maken van subtiele, verfijnde wijnen, waarin elegantie voor kracht gaat.

Bekijk alles van Domaine du Colombier