Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc 2022

€17,40

James Suckling

2023

Jeb Dunnuck

2022

James Suckling

2021

Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc 2022

★ ★ ★ ★ ★ 1 review

Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc 2022

Name: Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc 2022
Brand: Domaine Gassier
SKU: 687663
Price: 17.40 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Rhône

Wijn

Wit

13.5%

Zacht, rijk

Grandioze, zuidelijke rhônewijn
Hetzelfde smaakprofiel als de zeldzame witte châteauneuf-du-pape
Verfijnde houtdosering
Zowel bij als buiten de maaltijd indrukwekkend en onderscheidend

750 ml fles

Fles Op voorraad €17,40 Doos (6) Op voorraad €17,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€15,95

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Domaine Gassier Nostre Païs Blanc – Biologische witte wijn uit de Rhône

Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc 2022

De Domaine Gassier Nostre Païs Blanc is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Costières de Nîmes te bieden heeft. Deze biologische wijn is een blend van 80% Grenache Blanc, 15% Clairette en 5% Viognier. De wijn heeft een bleke gele kleur met groene tinten en biedt aroma's van witte perzik, appelbloesem en florale nuances. De smaak is medium-bodied, fris en levendig, met een minerale afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Omschrijving van de wijn

Deze prachtige witte Nostre Païs is een wijn met hetzelfde smaakprofiel als de zeldzame witte châteauneuf-du-pape, maar dan voor een heel andere prijs! Direct na de gisting rijpt ongeveer de helft van de oogst zes maanden in kleine eikenhouten fusten. De andere helft behoudt zijn frisheid in grote tanks. De uiteindelijke assemblage heeft hierdoor een verfijnde houtdosering. Deze grandioze wijn is zowel bij als buiten de maaltijd indrukwekkend en onderscheidend. Sommeliers zijn er verzot op, vanwege de grote culinaire toepassingen. Zij maken de mooiste combinaties met klassiekers uit de Franse keuken, zoals kreeft of vis in roomsaus.

Drinken bij

Deze wijn komt het best tot zijn recht bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, zachte kazen en lichte salades.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf het jaar na de oogst; zeker drie tot vier jaar houdbaar.

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Een elegante en veelzijdige witte wijn die zowel op zichzelf als bij diverse gerechten uitstekend tot zijn recht komt. Ideaal voor liefhebbers van frisse en expressieve wijnen.

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Rhône
Producent: Domaine Gassier

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Klantbeoordelingen

★ ★ ★ ★ ★ 1 review

Na openen helaas ècht niet te doen en viel af voor diner, de volgende dag echter: héérlijk! Aanrader!
Tip is dus: decanteren van witte wijn echt aanbevolen , wist ik(dus) niet

September 09, 2018

Producentprofiel

Domaine Gassier

Bij een mooie wijn gaat de eer meestal naar de wijnmaker. Maar die doet uiteraard niet alles alleen. Het is dan ook prettig te zien dat Michel Gassier, eigenaar van Domaine Gassier in Costières de Nîmes (Rhône), zijn hele team noemt als belangrijke factor in het ontstaan van zijn wijnen. Ook heel wijs is zijn opmerking dat naarmate de wijnmaker ouder wordt, de balans in de wijnen steeds preciezer wordt.

De juiste balans, dat is waar de werkwijze van dit familiebedrijf om draait. Zowel in de wijngaard als de wijnkelder streeft Gassier ernaar zo min mogelijk in te grijpen in natuurlijke processen. De kunst is te weten wanneer je wél iets moet doen. Als de mens zijn handelingen beperkt tot de essentie, heeft de wijn de beste kans om een uitdrukking te zijn van de plek waar hij vandaan komt, vindt Gassier.

Op het familiebezit maakt Gassier wijnen van de traditionele druiven van de streek, zoals syrah, mourvèdre en grenache. Samen met zijn vrouw heeft hij echter nog een ander wijngoed: Mas Molines. En daar gaan de remmen los: ze experimenteren er met allerlei druivenrassen en nieuwe blends. Niet alleen voor de lol, maar ook om de volgende generatie nieuwe inzichten mee te geven. En om ons heerlijke wijnen te bezorgen, natuurlijk.

Bekijk alles van Domaine Gassier