Domaine Loew Elzas Les Marnes Vertes Muscat

Domaine Loew Elzas Les Marnes Vertes Muscat 2023

€23,95
Ga direct naar de productinformatie
Domaine Loew Elzas Les Marnes Vertes Muscat
Vinous
90
2023
90
Bettane + Desseauve
2023
WineLife
2022
Organic
  • Domaine Loew Elzas Les Marnes Vertes Muscat
Domaine Loew Elzas Les Marnes Vertes Muscat 2023
★ ★ ★ ★ ★ 1 review

Domaine Loew Elzas Les Marnes Vertes Muscat 2023

Herkomst: Frankrijk - Elzas

Wijn

Wit
12.5%

Fris, expressief
  • Vol, mild en ‘Elzasdroog’
  • Van biodynamische wijnbouw
  • Fantastisch bij asperges
750 ml fles

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Domaine Loew Les Marnes Vertes Muscat – Frisse en elegante witte wijn uit de Elzas

Domaine Loew Elzas Les Marnes Vertes Muscat 2023

De Domaine Loew Les Marnes Vertes Muscat is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Elzas te bieden heeft. Afkomstig van oude wijnstokken op klei- en kalkrijke bodems, combineert deze wijn traditie met moderne wijntechnieken. De wijn heeft een geurige neus met aroma's van rijpe appel, peer en florale tonen. De smaak is fris en elegant, met een evenwichtige zuurgraad en een harmonieuze afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

 

Omschrijving van de wijn

Etienne Loew, gevestigd in het dorpje Westhoffen, meent stellig dat de kwaliteit van wijn voor 100% beslist wordt in de wijngaard. Zijn doel: het terroir zoveel mogelijk laten spreken. Mede hierom stapte hij in 2009 over op biodynamische wijnbouw. De technische kennis van oenoloog Etienne staat borg voor een zuivere vinificatie in de kelder. Hij behoort dan ook tot een van de ‘Geheimtipps' van de Elzas. Deze Muscat komt van hellingwijngaarden die op terrassen liggen. de 60 jaar oude stokken zijn nog aangeplant door de grootvader van Etienne. Goede kwaliteit droge Muscat - zoals deze van Loew - is uniek en een dankbare wijn voor liefhebbers van wijn-spijscombinaties. Denk aan asperges (groene en witte), garnalen met knoflook of de populaire Flammkuchen met spek en kaas.

Drinken bij

Deze wijn komt het best tot zijn recht bij asperges, lichte visgerechten, vegetarische schotels en als aperitief.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk drie tot vier jaar houdbaar.
Luuk Vreugdewater

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Een ideale wijn voor liefhebbers van frisse en elegante witte wijnen. Perfect voor zomerse dagen of als begeleider van lichte maaltijden.
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2023
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
12.5%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Elzas
Producent
Domaine Loew
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Muscat
Smaak
Fris, expressief
Geur
puur fruit, citrus, expressief
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Elzas

Palmares
Vinous
90
2023

Vinous | Anne Krebiehl MW – April 2025: 90/100 punten | Slender, aromatic wine

Klantbeoordelingen

★ ★ ★ ★ ★ 1 review

Lara Mol

Étienne Loew is anders dan de veel andere belangrijke Elzasproducenten gevestigd in de Bas-Rhin. Zijn biodynamische wijnen doen echter geenszins onder voor die van zijn zuidelijke collega's, integendeel! Deze muscat is ongelofelijk verfijnd, met een weelderig parfum (zoals je van muskaat kunt verwachten), maar ook mooie strakke zuren en stenige mineraliteit. Dit geeft de wijn een prachtige spanning en maakt 'm zowel geschikt als aperitief als om te combineren met verfijnde gerechten. Elzas as we like it!

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Domaine Loew

Het populaire vakantie- en wijngebied de Elzas maakt met z'n Middeleeuwse vakwerkhuisjes in eerste instantie vooral een traditionele indruk. Maar het is juist ook een streek van jonge, zeer gedreven en succesvolle wijnmakers. Zoals Etienne Loew. Voor hij in 1996 het gemengde familiebedrijf (veeteelt, druiven en fruit) in Westhoffen overnam, studeerde hij oenologie en deed werkervaring op in de Bourgogne en de VS.

Westhoffen ligt in het noorden van de Elzas, in een soort natuurlijk amfitheater, waardoor het er droog en zonnig is. Etienne begon met 0,72 hectare wijngaard, deels op zeer steile, lastig te bewerken hellingen. Inmiddels heeft hij zijn bezit uitgebouwd tot 11,5 hectare, met heel verschillende bodems, die allemaal invloed op de wijn hebben. Etienne Loew werkt biodynamisch, zodat zijn druivenstokken gezond en weerbaar zijn en de kwaliteit van de druiven dus optimaal is.

De sympathieke Etienne maakt zijn wijnen heel puur en precies. Al zijn werk is erop gericht de herkomst van zijn wijnen zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Daarbij maakt hij geen enkel standaardproduct: al zijn wijnen zijn wijnen die eruit springen.

Domaine Loew
Bekijk alles van Domaine Loew

Recepten bij deze wijn
Oosters roergebakken asperges met peultjes

Oosters roergebakken asperges met peultjes

Gerecht voor 2 personen
Bereidingstijd : ± 20 minuten

Ingrediënten:

  • 500 g witte asperges
  • 50 g peultjes
  • 3 bosuitjes
  • 1 rode peper
  • 1 teentje knoflook
  • 3 eetlepels (roerbak)olie
  • 2 theelepels geraspte verse gember (of ½ theelepel gemberpoeder)
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 1-2 eetlepels (Japanse) sojasaus
  • 75 g lichtgezouten cashewnoten
  • Eventueel (jasmijn)rijst

Bereidingswijze:

  1. Schil de asperges van het topje naar beneden en snij van de onderkant een stukje van ongeveer 2 cm.
  2. Snij de asperges schuin in stukken van ongeveer 4 cm. Snij de puntjes van de peultjes en halveer ze.
  3. Hak bosuitjes in stukjes van ongeveer 2 cm. Verwijder de zaadjes uit de peper en hak de peper fijn.
  4. Hak ook de knoflook heel fijn.
  5. Verwarm de aspergestukjes (niet de aspergekopjes) gedurende 3 minuten in de magnetron op vol vermogen. Haal het schaaltje uit de magnetron en laat het op de aanrecht even nagaren.
  6. Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook, rode peper en gember zachtjes tot het mengsel gaat geuren. Schep dan alle aspergestukjes, peultjes en bosui erdoor en roerbak de groenten ongeveer 3-4 minuten op hoog vuur.
  7. Voeg de oestersaus, sojasaus en 2 eetlepels water toe en verwarm de groenten afgedekt ongeveer 3 minuten. Schep de cashewnoten erdoor en verwarm het gerecht nog even zonder deksel. Lekker met (jasmijn)rijst.
 Lees het volledige recept →

Gerelateerde producten

Laat je verrassen door deze wijnen