Henri Bonnaud Méditerranée Terre Promise Rouge 2024

€14,95

Hamersma

9

2024

Henri Bonnaud Méditerranée Terre Promise Rouge 2024

Name: Henri Bonnaud Méditerranée Terre Promise Rouge 2024
Brand: Château Henri Bonnaud
SKU: 695955
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Provence

Wijn

Rood

13.0%

Vol, verfijnd

Assemblage van syrah en mourvèdre
Van Palette-producent Henri Bonnaud
Heerlijk bij ratatouille of lamskoteletten

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,95 Doos (6) Op voorraad €14,95

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Henri Bonnaud Terre Promise Rouge – Biologische rode wijn uit de Méditerranée

Henri Bonnaud Méditerranée Terre Promise Rouge 2024

Henri Bonnaud Terre Promise Rouge is een biologische rode wijn afkomstig uit de Méditerranée-regio. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus komen aroma's van zwarte bessen en myrte naar voren, aangevuld met peperige en florale tonen. De smaak is intens en weerspiegelt de aroma's, met een kruidige en licht geroosterde afdronk die lang aanhoudt. Deze wijn is gemaakt van Syrah en Mourvèdre druiven, geteeld op klei-kalksteenbodems

Omschrijving van de wijn

Dat Stéphane Spitzglous van wijn maken weet, wist u wellicht al dankzij zijn overtuigende rosés uit micro-appellatie Palette en het omliggende Sainte-Victoire-gebied. Ook uit deze verfijnde rode blijkt Stéphanes vakmanschap overduidelijk. De verrukkelijke Terre Promise is een assemblage van biologisch geteelde syrah en mourvèdre, geoogst van wijngaarden met kalk- en kleirijke bodems. Na de oogst ontsteelt Stéphane de druiven. De vergisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks. Zo behoudt de wijn een prachtige pure fruitexpressie. Hij heeft een fraaie geur van bramen en zwarte bessen, verfijnde florale tonen en de peperigheid zo typisch voor de syrahdruif. De smaak is soepel, verleidelijk en opvallend fris, met tonen van laurier en olijf in de afdronk. Een mediterrane rode ten top!

Drinken bij

Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi; gemakkelijk houdbaar tot 6 jaar na oogstdatum.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Deze wijn is echt een ontdekking voor liefhebbers van karaktervolle, maar toegankelijke rode wijnen. Wat ik er zo mooi aan vind, is de balans tussen rijp fruit en kruidigheid – het is een wijn die meteen charme heeft, maar ook diepgang toont naarmate je langer proeft. Ideaal voor bij een goed stuk vlees of een herfstige stoofpot, maar ook heerlijk bij een kaasplank met harde kazen. En het feit dat hij biologisch is, maakt hem des te aantrekkelijker voor wie bewust wil genieten. Een persoonlijke favoriet voor een avond met goed gezelschap en mooie gesprekken.

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Provence
Producent: Château Henri Bonnaud

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Syrah, Mourvèdre
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Château Henri Bonnaud

Familiedomein Château Henri Bonnaud bevindt zich in het hart van een wel heel bijzondere Franse appellatie: Palette. Dit wijngebiedje in de heuvels van de Provence is niet alleen een van de oudste van Frankrijk, maar met slechts 43 hectaren ook een van de kleinste. Château Henri Bonnaud is er een van de vijf producenten. Het domein ligt ten zuidwesten van Aix-en-Provence en heeft een schitterend uitzicht op kalksteenmassief Sainte-Victoire.

Het domein wordt gerund door de gepassioneerde autodidact Stéphane Spitzglous. Stéphane werd geboren op het domein en er opgevoed door zijn opa, Henri Bonnaud. Gezamenlijk brachten de twee vele uren in de wijngaarden door. Uiteindelijk nam Stéphane het stokje over van zijn opa en vernoemde het wijngoed naar hem. In 2004 bottelde Stéphane zijn eerste eigen oogst. Overtuigd van een werkwijze in harmonie met de natuur, stapte hij in 2010 over op biologisch wijngaardbeheer en in 2013 ook op een biologische werkwijze in de kelder.

Stéphane bezit zo’n 14 hectaren percelen in Palette, aangeplant op kalkstenen bodems. Sommige stokken zijn tot wel zestig jaar oud en het merendeel profiteert van een zuidelijke expositie. De druiven krijgen hierdoor van de vroege ochtend tot de late avond zon. Buiten Palette heeft hij nog zo’n tien hectaren wijngaarden. Met de opbrengst hiervan maakt hij onder meer Côtes de Provence Sainte-Victoire. Palette levert verfijnde toprosés met lang bewaarpotentieel, de wijngaarden erbuiten de zogenaamde ‘vins de plaisir’. Maar voor allemaal geldt dat ze puur en elegant zijn en duidelijk hun bijzondere terroir uitdrukken.