Isole e Olena Toscana Collezione Privata Syrah 2021

€66,65

Vinous

96

2022

Vinous

95

2021

Vinous

97

2020

Isole e Olena Toscana Collezione Privata Syrah 2021

Name: Isole e Olena Toscana Collezione Privata Syrah 2021
Brand: Isole e Olena
SKU: 697595
Price: 66.65 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Italië - Toscane

Wijn

Rood

14.0%

Krachtig, stevig

Karaktervolle, houtgerijpte rode wijn met diepgang
Van stokken afkomstig uit de Noord-Rhône
Grandioos aan tafel na enige jaren flesrijping

750 ml fles

Fles Op voorraad €66,65 Doos (6) Op voorraad €66,65

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*

*niet op aanbiedingen

Schitterende Toscaanse Syrah van cultwijnmaker Paolo de Marchi

Isole e Olena Toscana Collezione Privata Syrah 2021

Deze Syrah van Isole e Olena weerspiegelt de kracht en finesse van Toscaanse rode wijnen met een moderne touch. De druiven worden met zorg geselecteerd en met aandacht voor detail gevinifieerd om het maximale uit het terroir te halen.

De wijn toont een diepe robijnrode kleur en opent met aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en subtiele peperige tonen. In de mond is hij vol en soepel, met een rijke structuur en zachte, rijpe tannines. De lange afdronk heeft een warme, licht kruidige finish die uitnodigt tot nog een glas.

Deze rode wijn is ideaal bij gegrild rood vlees, wildgerechten en stevige kazen. Door zijn veelzijdigheid ook uitstekend geschikt om bij een uitgebreid diner te serveren.

Omschrijving van de wijn

Deze indrukwekkende Syrah is eigenlijk een uit de hand gelopen wijnexperiment. Paolo de Marchi, gespecialiseerd in sangiovese, besloot in de jaren ’80 wat syrah aan te planten. Het werd liefde tussen Paolo en zijn syrah: niet alleen gebruikt hij er een klein deel van in z’n Chianti Classico, hij maakt ook een kleine hoeveelheid in purezza. Inmiddels heeft deze wijn bijna net zo’n cultstatus bereikt als Paolo’s Cepparello. De druiven worden eind september met de hand geoogst. Na de fermentatie in stalen tanks rijpt de wijn een jaar in barrique (overwegend Frans, deels Amerikaans eiken, 20% nieuw). Tot slot krijgt de wijn drie jaar flesrijping. Deze Collezione Privata is het toonbeeld van een perfect huwelijk tussen de syrahdruif en het terroir van Isole e Olena. Een klassieke stijl, met intens, rijp kersenfruit, de zo kenmerkende zwarte peper, hartigheid en vlezigheid, mooie frisse zuren en subtiel hout. Niet voor niets behoort ‘ie tot de beste syrahwijnen van Italië!

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2021
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.0%
Land: Italië
Herkomstgebied: Toscane
Producent: Isole e Olena

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Syrah
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Isole e Olena

Over het bedrijf Isole e Olena in Chianti Classico (het kwalitatief beste deel van Chianti in Toscane) valt veel te vertellen. Oprichter Paolo de Marchi is een bijzondere man en een wereldwijd gerespecteerd wijnmaker. Toen hij in de jaren zeventig het wijndomein overnam van zijn vader, was het nog een doorsneebedrijf. Zijn vader liet het werk over aan een bedrijfsleider en de wijn werd in bulk verkocht.

Hoe anders is het nu. Paolo sloeg aan het experimenteren met nieuwe wijnmaaktechnieken en met voor de streek onbekende druivenrassen, maar ook met de typische Chiantidruif sangiovese, omdat hij wilde weten wat de beste resultaten op zou leveren. Ook werd hij een voorvechter van een grote nauwkeurigheid bij het werk in de wijngaard. De afstand tussen de druivenstokken, de hoeveelheid stokken per rij, de manier van snoeien: De Marchi liet zo min mogelijk aan het toeval over.

En zo werd hij een van de drijvende krachten achter de transformatie van Chianti: van een regio bekend om goedkope bulkwijn in mandflessen naar een van de meest geliefde wijngebieden ter wereld. Zowel zijn Chianti Classico als zijn 'super Tuscan' Cepparello gelden sinds jaar en dag als Toscaanse iconen.

Na een lange, eervolle carrière, droeg Paolo het stokje in 2023 over aan Emanuele Reolon. Hij werkte hem geruime tijd in, om zoveel mogelijk van zijn kennis en kunde over te dragen. Sindsdien zet Emanuele Isole e Olena met veel enthousiasme voort in de geest van Paolo. Een nieuw hoofdstuk is aangebroken voor dit fantastische domein.