Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025

€18,85

Parker

91

2024

James Suckling

92

2024

91

Revue du Vin

2023

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025

Name: Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025
Brand: Domaine Le Clos du Caillou
SKU: 688022
Price: 18.85 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Rhône

Wijn

Wit

13.0%

Fris tot zacht

Een mooie wijn voor bij vis of gevogelte
Zeldzaam elegant en fris
Biologisch, zonder houtopvoeding

750 ml fles

Fles Op voorraad €18,85 Doos (6) Op voorraad €18,85 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€17,27

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Aromatische en frisse witte wijn uit de Côtes du Rhône met mediterrane kruiden

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025

De Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc is een aromatische witte wijn die de frisheid en complexiteit van het terroir in de Côtes du Rhône prachtig weerspiegelt. Deze wijn combineert levendige citrus- en bloemenaroma’s met een subtiele kruidigheid die typerend is voor de garrigue, de mediterrane kruidenstruiken in de regio.

In het glas toont hij een lichte strogele kleur. De neus opent met intense geuren van limoen, grapefruit, witte bloemen en een lichte hint van tijm en rozemarijn. De smaak is fris en levendig met een fijne mineraliteit en een lange, elegante afdronk.

Deze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde witte wijnen met een mediterrane toets.

Omschrijving van de wijn

De biologische wijnen van Le Clos du Caillou zijn van een uitzonderlijke klasse en verfijning. Wijnmaker Bruno Gaspard en eigenaresse Sylvie Vacheron weten – ondanks het warme Châteauneuf-du-Pape-terroir – een zeldzame elegantie in de wijnen te brengen. Dat geldt ook voor de beeldschone witte wijn van 40% grenache blanc, 35% clairette en 25% viognier. De gemiddelde ouderdom van de wijnstokken is 45 jaar en het rendement in de wijngaard wordt beperkt tot 40 hectoliter per hectare. De druiven worden met de hand geoogst, met een selectie aan de stok en een tweede na binnenkomst in de kelder. Alleen de beste en meest gezonde druiven worden gereseveerd voor de Bouquet des Garrigues. Deze fantastische Rhônewijn rijpt enkele weken in roestvrijstalen tanks, krijgt geen houtopvoeding en wordt eind januari gebotteld.

Drinken bij

Perfect bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte salades, wit vlees en mediterrane gerechten met kruiden. Ook heerlijk als aperitief.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één à twee jaar en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Een verfijnde en aromatische witte wijn met een mooie balans tussen frisheid en kruidigheid. Ideaal voor zomerse gerechten en bijzondere gelegenheden.

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Rhône
Producent: Domaine Le Clos du Caillou

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Grenache Blanc, Clairette, Viognier
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.