Manincor Alto Adige Rubatsch Lagrein 2017

€25,95

James Suckling

93

2021

Falstaff

93

2018

Vinous

93

2018

Manincor Alto Adige Rubatsch Lagrein 2017

Name: Manincor Alto Adige Rubatsch Lagrein 2017
Brand: Manincor
SKU: 683284
Price: 25.95 EUR
Availability: OutOfStock

Herkomst: Italië - Alto Adige

Wijn

Rood

14.0%

Vol, verfijnd

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €25,95

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Biodynamische Lagrein met Robuuste Diepte — rijk, gestructureerd en elegant

Manincor Alto Adige Rubatsch Lagrein 2017

Deze Lagrein komt voort uit de biodynamisch beheerde wijngaarden van Manincor in Alto Adige, gelegen op unieke roodgekleurde bodems (“Rubatsch”) die de expressie van donker fruit en mineraliteit versterken. De wijn wordt spontan vergist en gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, met slechts een subtiel gebruik van nieuw hout waardoor de pure fruitexpressie behouden blijft.

In het glas openbaart zich een complexe geur van zwart fruit, zoals bramen en pruimen, gecombineerd met subtiele kruidigheid, een zweem van balsamico en een vleugje levendige mineraliteit. De smaak is vol en fluwelig, met soepele tannines, een stevige structuur en een warme, aromatische afdronk die lang blijft hangen. Een balans tussen kracht en finesse.

Drinken bij

Uitstekend bij rijke vleesgerechten zoals lamsrack, wildzwijn of stoofschotels, maar ook heerlijk bij volle pastasauzen, gegrilde groenten en harde kazen. Deze wijn past perfect bij intense smaken en winterse gerechten.

Aanbeveling van Eigenaresse Karijn Vreugdewater

Deze Rubatsch Lagrein is een geweldige demonstratie van de robuuste schoonheid van Alto Adige. Biodynamisch, authentiek en krachtig, maar met een verfijnde afwerking. Perfect om indruk mee te maken tijdens een winterdiner of om rustig van te genieten bij een goed gesprek.

Bekijk alle aanbevelingen van Karijn

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2017
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.0%
Land: Italië
Herkomstgebied: Alto Adige
Producent: Manincor

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Lagrein
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Manincor

Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.

Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.

De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.