Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir 2025

€11,55

Perswijn

3.5

2020

Perswijn

2013

Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir 2025

★ ★ ★ ★ ★ 2 reviews

Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir 2025

Name: Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir 2025
Brand: Domaine de Gournier
SKU: 761719
Price: 11.55 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Cévennes

Wijn

Rood

13.0%

Fris, fruitig

Milde pinot noir met rijpe fruittonen en een soepele smaak
Sluit goed aan bij de vraag naar lichtere rode wijnen
Jong gedronken - tot 2 à 3 jaar na de oogst - op z’n best
Heerlijk bij salades, gevogelte en gegrilde vis

750 ml fles

Fles Op voorraad €11,55 Doos (6) Op voorraad €11,55 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€10,58

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Biodynamische Cévennes Pinot Noir — fris, fruitig & soepel voor lichte ontdekkingen

Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir 2025

Deze Pinot Noir komt van het biodynamisch beheerste domein Mas Brès in de streek van de Cévennes. De druiven worden met precisie geoogst om de natuurlijke frisheid te behouden. Dankzij een gecontroleerde, koele schilinweking en een fermentatie zonder houtrijping komt de pure fruitexpressie prachtig naar voren.

De geur wordt gedomineerd door intens rood fruit zoals kersen en bramen, gecombineerd met een lichte bloemigheid. In de mond is de wijn soepel en toegankelijk, met een verfijnde textuur en zachte tannines, wat resulteert in een aangename, fruitige afdronk.

Omschrijving van de wijn

Maurice Barnouin oogst in zijn relatief koele wijngaarden een markante en verfijnde pinot noir die haaks staat op de vele krachtige, Zuid-Franse wijnen van de gebruikelijke mediterrane druiven. De vraag naar elegante rode wijnen met een zuivere fruitexpressie neemt steeds meer toe, vooral voor de warme zomerse maanden. Door de druiven optimaal rijp te oogsten en vóór vergisting een koele wekingstechniek toe te passen, realiseert de wijnmaker fruitigheid en souplesse. Een kort schilcontact tijdens de gisting en het achterwege laten van houtrijping benadrukken de typiciteit van deze fruitige en toegankelijke pinot noir.

Drinken bij

Perfect bij delicate gerechten zoals kip, varkensvlees of gegrilde groenten. Door zijn zachte profiel en frisse fruitigheid is deze wijn ook heel aangenaam op zichzelf of bij lichte borrelhapjes.

Houdbaarheid

Nu al op dronk, goed houdbaar tot zeker twee à drie jaar na de oogst.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Mas Brès Pinot Noir is een charmante, toegankelijke wijn — fris, fruitig en soepel. Een ideale keuze voor wie houdt van elegantie zonder complexiteit. Perfect om te delen bij lichte maaltijden of als verfrissende wijn zonder gedoe.

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Cévennes
Producent: Domaine de Gournier

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Smaak: Fris, fruitig
Geur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Klantbeoordelingen

★ ★ ★ ★ ★ 2 reviews

Wat een lekkere pinot noir! Sappig, fruitig en niet te straf in de zuren. En nog biologisch ook. Dit wordt onze nieuwe huiswijn!

July 03, 2018

Thila Ten Broek

Advies van Tim. En wat een goed advies weer. Wij dronken 2020. Zij geurt inderdaad uitbundig naar kersen, rode en donkere en daarnaast ingetogen aards. Wanneer je dan je eerste slokje neemt is zij verassend fris en licht ( en dat voor 14 % ) zachte lichte stroeve, heerlijke tannines. Gedronken bij paddenstoelen risotto. Ik vond de combinatie goed, het romige en aardse van de paddestoelen paste goed bij de fris aardse en elegante wijn

January 30, 2024

Producentprofiel

Domaine de Gournier

Maurice Barnouin, eigenaar van Domaine de Gournier in de Cevennen, is niet bang om zijn eigen weg te gaan. Hij nam het domein, dat tussen Nîmes en Avignon ligt, begin jaren tachtig over van zijn vader. Die maakte zelf eigenlijk geen wijn, maar was vooral pépiniériste: teler van wijnstokken. Als wijnboeren uit de buurt langskwamen met een fles van hun wijn, droomde de jonge Maurice ervan zelf ook ooit zijn eigen wijn te gaan produceren.

Eenmaal aan het roer richtte Maurice Barnouin zijn aandacht allereerst op verbetering van de wijngaarden en besloot al snel – na de nodige botsingen met andere leden – de druiven niet langer naar de coöp te brengen, zoals gebruikelijk in de streek, maar een eigen kelder te bouwen.

Ook wat de druivenaanplant betreft, was Barnouin een buitenbeentje. Hij zette niet alleen de druiven van de streek neer, maar ook rassen die er ‘vreemd’ waren, zoals pinot noir en riesling; hij creëert er nu nog bijzondere blends mee. Daarnaast ging hij een flink deel van zijn wijngaarden biologisch bewerken; de wijnen daarvan worden uitgebracht onder de naam Mas Brès. Kwaliteit staat bij alles voorop; Maurice wil ‘persoonlijke wijnen’ maken, wijnen met een verhaal – geen wijnen die toevallig in de mode zijn.