Monchiero Carbone Roero Riserva Printi 2021

€36,95

James Suckling

88

2020

Parker

90

2017

Parker

93

2016

Monchiero Carbone Roero Riserva Printi 2021

Name: Monchiero Carbone Roero Riserva Printi 2021
Brand: Monchiero Carbone
SKU: 791162
Price: 36.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Italië - Piemonte

Wijn

Rood

14.0%

Krachtig, stevig

Toegankelijke nebbiolo
Hét voorbeeld van goede kwaliteit roero
Krachtig, pittig en geconcentreerd
Heerlijk bij royale gerechten met wild of rundvlees

750 ml fles

Fles Op voorraad €36,95 Doos (6) Op voorraad €36,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€33,87

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Een single-vineyard Roero Riserva die bewijst dat Nebbiolo buiten Barolo minstens zo indrukwekkend kan zijn

Monchiero Carbone Roero Riserva Printi 2021

Francesco Monchiero was twintig jaar oud toen hij voor het eerst door het Printi-perceel wandelde en er meteen verliefd op werd. Dat was in de vroege jaren negentig, en sindsdien is de Roero Riserva Printi uitgegroeid tot het vlaggenschip van Monchiero Carbone en een van de meest gerespecteerde wijnen van de gehele Roero. De eerste jaargang dateert van 1997, een mijlpaal die het domein omschrijft als een van de meest interessante van het decennium.

Het Printi-perceel ligt op de top van de Frailin-heuvel in de Srü MGA van de gemeente Canale. Vier hectare Nebbiolo groeit hier op kalk- en kleirijke bodems met een westelijke expositie, waardoor de druiven zowel de warme zomerdagen als de laatste warme herfstzon optimaal benutten. Dat is cruciaal voor Nebbiolo, een late rijper die zijn beste kwaliteiten pas volledig ontvouwt als hij de tijd krijgt. De druiven worden dan ook pas halverwege oktober geplukt, wanneer de rijping optimaal is.

In de kelder volgt een lange, trage gisting met een maceratie van circa vijfentwintig dagen voor maximale extractie. Na de gisting rijpt de wijn gedurende twee jaar op Bourgondische barriques, waarvan dertig procent nieuw. Daarna volgt nog extra rijping op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven. Het resultaat is een Nebbiolo die de elegantie en toegankelijkheid van het Roero combineert met de structuur en het bewaarpotemtieel die normaal alleen aan de grotere namen uit de Langhe worden toegedicht. Francesco Monchiero is ook de oprichter en eerste voorzitter van het Consorzio di Tutela del Roero, een bewijs van zijn diepe betrokkenheid bij dit druivenras en dit terroir.

Omschrijving van de wijn

De wijngaarden van Francesco Carbone liggen in het hart van de Roerostreek, rond het plaatsje Canale. De wijnstreek met de zanderige en kalkrijke ondergrond is vooral bekend geworden door de uitstekende witte roero van de arneisdruif en de rode van de nebbiolodruif. Deze Printi Riserva is hét voorbeeld van kwaliteitsroero. Francesco heeft deze krachtige en geconcentreerde rode wijn gemaakt van nebbiolodruiven van zijn beste wijngaarden. De druiven worden laat (half oktober) en rijp geplukt en na de gisting volgt een rijping van 24 maanden in eikenhouten fusten. Dankzij de bijzondere grondsoort en de rijpe druiven zijn de nebbiolotannines rijp en zacht.

Drinken bij

De Printi Riserva vraagt om gerechten met smaakdiepte en allure. Hij combineert uitstekend met wildgerechten zoals hertenrug, fazant of everzwijn in een rijke saus. Langzaam gegaard rundvlees, een klassieke brasato al Barolo of een ossobuco zijn eveneens uitstekende keuzes. Bij gerijpte kazen zoals Castelmagno of een oude Comté is hij ook op zijn best. Decanteer de wijn minimaal een uur van tevoren of serveer hem in een ruime karaf om hem voldoende te laten openbloeien.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk acht jaar houdbaar.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

Wie van Barolo houdt maar ook nieuwsgierig is naar de elegantere en iets toegankelijkere kant van Nebbiolo, moet de Printi Riserva ontdekken. Het Roero levert Nebbiolo met een eigen gezicht: iets fruitiger, wat soepeler, maar met dezelfde diepgang en bewaarstructuur die de druif zo bijzonder maakt. En dit is de beste versie die het Roero te bieden heeft van dit domein.

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2021
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.0%
Land: Italië
Herkomstgebied: Piemonte
Producent: Monchiero Carbone

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Nebbiolo
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Monchiero Carbone

Namen als Piemonte en Barolo zijn bij veel wijnliefhebbers bekend. Maar het gebied Roero, een paar kilometer ten noorden van Barolo en aan de linkerkant van de rivier Tanaro, is veel minder bekend. Het is een wat ruiger gebied, met een afwisselend landschap. In het noorden ervan, in de heuvels rond Canale, begonnen Marco Monchiero en Lucetta Carbone in 1987 hun wijnbedrijf Monchiero Carbone. Beiden afkomstig uit een wijnfamilie die hier al heel lang geworteld is.

En dat is belangrijk voor hun bevlogen zoon en wijnmaker Francesco Monchiero. Samen met zijn vrouw Lucrezia heeft hij het bedrijf in de afgelopen jaren naar een hoger niveau gebracht. Hij streeft naar wijnen die elk een klein en uniek stuk grond weerspiegelen. ‘Om het beste uit onze wijnstokken te halen, moeten we onderaan beginnen’, zegt hij. ‘Alleen dan kun je de top bereiken.’ Dat betekent investeren in een gezonde, natuurlijke wijngaard en vervolgens in de wijnkelder alle energie erop richten om de druiven te laten spreken in de wijn.

Francesco teelt onder andere de witte druif arneis en de beroemde blauwe nebbiolo. In beide gevallen maakt hij er wijnen van met zijn eigen handtekening: levendig en uitgesproken.

Bekijk alles van Monchiero Carbone