Morgen Long Willamette Valley Chardonnay

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2022

€65,20
Ga direct naar de productinformatie
Morgen Long Willamette Valley Chardonnay

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2022

Herkomst: Verenigde Staten - Oregon

Wijn

Wit

12.8%
  • Afkomstig van diverse wijngaarden in Willamette Valley
  • Precieze, delicate stijl, met tonen van citrus, vuursteen en toast
  • Op z’n mooist na karafferen
750 ml fles

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2022

Seth Morgen Long is de enige wijnmaker in Oregon die zijn gehele productie wijdt aan één druif: Chardonnay. Geïnspireerd door jaren studie en stage in Bourgogne, bij Domaine de Montille in Meursault, en bij cultproducent Rhys in de Santa Cruz Mountains, keerde hij terug naar zijn geboortestaat Oregon met een heldere missie: de allerbeste Chardonnay van de Willamette Valley maken. En dat doet hij, wijn na wijn.

De Willamette Valley Chardonnay is de brede instapwijn van het huis en representeert het volledige karakter van de vallei. De blend bestaat uit fruit van maar liefst zeven verschillende wijngaarden uit drie subregio's: de Dundee Hills, de South Salem Hills en de Eola-Amity Hills. Elke wijngaard voegt een eigen karakter toe. De Durant Vineyard, geplant op de vulkanische Jory-bodems van de Dundee Hills, brengt rijpheid en body mee. De Seven Springs, X Omni en Witness Tree vineyards in de Eola-Amity Hills geven mineraliteit, spanning en frisheid. De Yamhill Vineyard uit de gelijknamige subregio voegt een frisse, lichte noot toe die het geheel in evenwicht houdt. De bodems lopen uiteen van mariene sedimenten tot vulkanisch basalt, wat de blend bijzonder gelaagd maakt.

In de kelder werkt Seth ook hier met zijn kenmerkende aanpak: de most bruint gedurende zes tot vierentwintig uur in koude roestvrijstalen tanks, waarna de vergisting op gang wordt gebracht met wilde, op de druiven aanwezige gisten. De wijn rijpt vervolgens in een mix van Frans eiken puncheons en roestvrijstalen tanks, met 28% nieuw hout voor structuur en body, aangevuld met lichtgebruikt en neutraal eiken. Na een jaar op eiken volgt nog een half jaar in roestvrijstaal om de frisheid te bewaren. Ongefilterd gebotteld, voor maximale zuiverheid.

Het resultaat is een wijn die de breedte en veelzijdigheid van de Willamette Valley in één glas weet te vangen: fris en mineraal als een Chablis, maar met de rijpheid en romigheid die je van de beste Meursaults kent. Karaffeer hem even van tevoren voor de mooiste beleving.

Omschrijving van de wijn

De Willamette Valley Chardonnay is het zogenaamde visitekaartje van supertalent Seth Morgen Long. De druiven voor deze wijn komen uit drie topwijngaarden in de streek: Durant Vineyard, X Omni Vineyard en Yamhill Vineyard. Seth laat ze relatief vroeg plukken, zodat de druiven mooi rijp zijn, maar ook voldoende frisheid behouden. In de kelder houdt Seth er een intuïtieve werkwijze op na. Hij perst de druiven uit de verschillende wijngaarden apart. De vergisting laat hij verlopen met behulp van op de druif aanwezige gisten. De uiteindelijke blend is voor een klein deel gerijpt in nieuw eiken en verder in roestvrijstalen tanks. Na de rijping bottelt Seth de wijn ongefilterd. Het levert deze prachtige Chardonnay op, die een mooie indruk geeft van Seths kunnen. Karafferen is warm aanbevolen, zeker wanneer u de wijn jong drinkt.

Drinken bij

Door zijn frisse zuurgraad en gevoel voor balans past deze Chardonnay uitstekend bij gerechten met een beetje finesje en pit. Denk aan een risotto met verse citroenschil en Parmezaan, gebakken zeetong of heilbot met kappertjesboter, salade met gegrilde sint-jakobsschelpen, of een lichte roomsoep van selderij en truffel. Ook uitstekend bij verse geitenkaas of een stuk rijpe Comté.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 3 en 12 jaar na oogstdatum.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2022
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
12.8%
Land
Verenigde Staten
Herkomstgebied
Oregon
Producent
Morgen Long Wine
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
12
Druivenrassen
Chardonnay
Allergenen
Sulfieten

No reviews yet

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help anderen bij hun keuze.

Schrijf een review

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Morgen Long Wine

Seth Morgen Long is wat je noemt een self made man. Vanwege zijn werk in een restaurant begon hij in 2008 een sommeliersopleiding. In 2014 startte hij zijn eigen label Morgen Long. En vandaag de dag geldt hij als een van de rijzende sterren van Willamette Valley in Oregon en worden zijn Chardonnays tot de beste van Noord-Amerika gerekend. Een ongekende prestatie voor iemand die zonder wijnmakersopleiding, noemenswaardig kapitaal of reputatie het wijnmakersveld betrad.

Dat Seth het zover heeft weten te schoppen, heeft hij vooral te danken aan zijn eigen toewijding, en een beetje aan zijn docente. Zij zag Seths potentie en spoorde hem aan geen sommelier te worden, maar zelf wijn te gaan maken. Seth volgde haar advies op en verspilde geen moment van zijn tijd. Tussen 2009 en 2014 leerde hij het wijnmakersvak in Willamette Valley in Oregon (2009, 2010, 2011), Central Otago in Nieuw-Zeeland (2011), Santa Cruz Mountains in Californië (2011) en in Meursault in de Bourgogne (2012, 2013).

Met name dat laatste werd bepalend voor Seths toekomst. Hij had altijd gedacht met pinot noir te willen werken – dé druif in Oregon. Bij Domaine de Montille ontdekte hij met hoeveel respect men de chardonnay behandelde – Seth mocht als nieuweling niet aan de witte Bourgognes zitten. Geïntrigeerd verdiepte hij zich vervolgens uitgebreid in witte Bourgogne, om niet alleen voor de chardonnay te vallen, maar zich ook te beseffen hoeveel potentie er voor chardonnay is in zijn thuishaven Oregon.

Eenmaal terug in het vliegtuig schreef hij zijn business plan, en the rest is history. Oregon Chardonnay is booming en dat is mede dankzij Morgen Longs ongekend pure, verfijnde en gefocuste Chardonnays afkomstig van de beste wijngaarden in Oregon. Een absoluut unieke stijl, die blind geproefd gemakkelijk voor topniveau Bourgogne kan worden aangezien.

Morgen Long Wine

Gerelateerde producten

Laat je verrassen door deze wijnen