Orbiel & Frères Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025

€7,20

Hamersma

8

2023

Orbiel & Frères Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025

Name: Orbiel & Frères Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025
Brand: Orbiel & Frères
SKU: 658073
Price: 7.20 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Languedoc

Wijn

Wit

12.0%

Fris, expressief

Door Bergerac-wijnmaker Hugh Ryman
Expressieve, rijpe stijl
Perfect als huiswijn

750 ml fles

Fles Beschikbaar per doos €7,20 Doos (6) Op voorraad €7,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€6,60

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Fris, kruidig en aromatisch: Sauvignon Blanc uit de Languedoc met een eigen gezicht

Orbiel & Frères Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025

Sauvignon Blanc is de druif waar Hugh Ryman al tientallen jaren mee werkt. Vanuit zijn basis bij Château de la Jaubertie in de Bergerac, een streek die al generaties lang bekendstaat om zijn Sauvignons, heeft hij een diep begrip opgebouwd voor wat deze druif nodig heeft om op zijn best te zijn: koelte, langzame rijping en een zo puur mogelijke vinificatie die de aroma's van de druif centraal stelt.

Voor zijn Orbiel & Frères-reeks paste Ryman diezelfde filosofie toe op de Languedoc. Dat is in theorie een uitdaging, want de streek ten noordoosten van Carcassonne staat bekend om zijn warme, mediterrane klimaat. Ryman loste dat op door samen met lokale wijnboeren specifiek de koelst gelegen percelen langs de rivier de Orbiel te selecteren. Juist op die hogere, beschuttere plekken rijpen de Sauvignon-druiven trager, bouwen ze meer aromaten op en bewaren ze hun natuurlijke frisheid. Het resultaat zijn druiven met de rijpheid van het Zuiden én de levendigheid die Sauvignon Blanc zo aantrekkelijk maakt.

In de kelder werkt Ryman zo puur mogelijk. De druiven worden meteen na aankomst geperst en het sap vergist bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarbij alle frisse fruitaroma's bewaard blijven. Een korte rijping op de gisten voegt wat extra body en een subtiele romigheid toe, zonder de wijn zwaar of breed te maken. De aanpak is doelgericht en effectief: maximaal fruit, maximale frisheid, minimale ingreep.

Omschrijving van de wijn

Een sappige, spannende Sauvignon Blanc uit een warm herkomstgebied als de Languedoc? Laat dat maar aan onze Bergerac-producent en sauvignon-expert Hugh Ryman over! Samen met lokale wijnboeren selecteerde hij de meest koel gelegen wijngaarden aan de rivier Orbiel, nabij Carcassonne. Hier kan hij langzaam gerijpte en dus aromatische druiven oogsten. Om dat mooie fruitaroma te behouden, verwerkt Ryman de druiven meteen na de oogst. Hij perst de druiven en vergist het sap bij koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Voor een beetje extra body rijpt hij de wijn kort op de gisten. En dat levert een mooie pure, sappige Sauvignon op zoals we ‘m van Ryman kennen, maar dan met de rijpheid van het Franse Zuiden.

Drinken bij

De Orbiel & Frères Sauvignon Blanc is een uitstekende aperitiefwijn, maar laat zich ook goed gelden aan tafel. Combineer hem met een frisse geitenkaassalade met walnoten en honing, gegrilde zeebaars of dorade met citroen en kappertjes, een lichte pasta met courgette en ricotta, of Aziatisch getinte gerechten met limoen en koriander. Ook bij sushi en sashimi is hij verrassend goed op zijn plek.

Houdbaarheid

Direct op dronk en houdbaar tot 3 jaar na oogstdatum.

Aanbeveling van Logistiek medewerker Peter Vergeer

Ryman is groot in Sauvignon Blanc en dat proef je hier duidelijk. Een wijn die ondanks zijn toegankelijke karakter toch echt iets te zeggen heeft, met die mooie balans tussen rijpheid en frisheid die hem zo veelzijdig maakt.

Bekijk alle aanbevelingen van Peter

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Orbiel & Frères

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Sauvignon Blanc
Smaak: Fris, expressief
Geur: puur fruit, citrus, expressief
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Orbiel & Frères

De gerenommeerde Britse wijnmaker Hugh Ryman is niet alleen de eigenaar en wijnmaker van Château de la Jaubertie in de Bergerac, maar ook een van de pioniers op het gebied van de internationale wijnconsultancy. Met zijn decennialange expertise opgebouwd in Chili, Argentinië, Spanje en Frankrijk weet Hugh als geen ander hoe je wijnen van excellente kwaliteit maakt.

We laten u graag kennismaken met Hughs project in de Minervois: Orbiel & Frères. Hiervoor werkt hij samen met lokale telers om uitstekende, duurzaam geproduceerde Zuid-Franse wijnen te maken van wijngaarden in het westen van de zonovergoten Minervois, ten noordoosten van Carcassonne.

Het garrigue-landschap met geurige vegetatie en kruiden wisselt zich hier af met wijngaarden die zich uitstrekken langs de oevers van de rivier Orbiel. Met z’n diverse bodemsoorten, mediterrane klimaat en hoger gelegen wijngaarden vond Hugh Ryman hier het ideale terroir voor zijn serie Languedoc-wijnen vernoemd naar de rivier.

De telers kennen hun wijngaarden door en door. De combinatie van hun ervaring en het laag houden van de opbrengsten levert een uitstekende kwaliteit druiven. Hugh maakt er vervolgens uitmuntende (huis)wijnen van. Ze zijn puur, sappig en breed inzetbaar. En bovenal ontzettend lekker voor de zeer scherpe prijs.

Bekijk alles van Orbiel & Frères