Paul Gayot Gevrey Chambertin Gevrey Chambertin 2022
€99,95
Paul Gayot Gevrey Chambertin Gevrey Chambertin 2022
Gevrey-Chambertin is een naam die iedere wijnliefhebber doet opveren. Het dorp in de Côte de Nuits, vlak ten zuiden van Dijon, geldt als de thuis van de krachtigste en meest indrukwekkende rode Bourgognes. Nergens anders in Bourgogne staan zoveel grands crus op zo'n klein oppervlak: negen in totaal, met Chambertin en Chambertin-Clos de Bèze als absolute kroonjuwelen. Het dorp dankt zijn dubbele naam dan ook niet voor niets aan die beroemde wijngaard: pas in 1847 voegde het trotse Gevrey de naam Chambertin toe aan zijn eigen naam.
Paul Gayot groeide op tussen de wijngaarden van zijn familie in Bourgogne. Zijn vader Michel en oom Hubert beheerden de familiestokken, en Paul leerde het vak letterlijk van jongs af aan. Die vroege onderdompeling in de Bourgondische wijnwereld gaf hem een scherp begrip van terroir en ambacht. Met zijn eigen label zet hij die familietraditie voort, met een persoonlijke kijk op het maken van wijnen die het terroir van Bourgogne zo eerlijk mogelijk weerspiegelen.
De Gevrey-Chambertin van Paul Gayot is gemaakt van Pinot Noir afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen rondom het dorp, op de kalk- en kleirijke bodems die Gevrey zijn kenmerkende combinatie van kracht en finesse geven. Na de oogst rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat extra diepte en structuur toevoegt zonder het elegante fruit te overstemmen. Het resultaat is een wijn die serieus en aards is in zijn jeugd, maar met de tijd opengaat tot een complex, langlevend glas rode Bourgogne van hoge klasse.
Drinken bij
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2022
- Kleur
- Rood
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Bourgogne
- Flesinhoud
- Druivenrassen
- Pinot Noir
No reviews yet
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help anderen bij hun keuze.