Paxa Winery Chianti 2022

€10,20

Perswijn

16

2022

Perswijn

15

2021

Hamersma

8.5

2021

Paxa Winery Chianti 2022

Name: Paxa Winery Chianti 2022
Brand: Paxa Winery
SKU: 693055
Price: 10.20 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Italië - Toscane

Wijn

Rood

13.5%

Vol, verfijnd

Door de beroemde Toscane-adviseur Marco Bernabei
Blend van sangiovese met een beetje cabernet en merlot
Lekker zo, ook perfect bij pizza of pasta

750 ml fles

Fles Op voorraad €10,20 Doos (6) Op voorraad €10,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€9,35

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Paxa Chianti: Toscaans rood van topklasse voor een verrassend lage prijs

Paxa Winery Chianti 2022

Wie denkt dat goedkope Chianti per definitie saai en dun is, heeft de Paxa Winery nog niet ontmoet. Het wijnhuis dankt zijn naam aan de Etruskische wijngod Fufluns Pacha, en maakt wijnen in de gebieden die ooit het hart van het Etruskische rijk vormden: Toscane, Latium en Umbrië. Een naam met diepgang, een wijn met karakter.

Achter het stuur staat Marco Bernabei, zoon van de beroemde Toscaanse wijnconsultant Franco Bernabei. Marco groeide op in de wijnwereld en is inmiddels zelf een gerespecteerde naam als adviseur. Zijn drijfveer is consistent: kwaliteit leveren die jaar in jaar uit betrouwbaar is, ongeacht de prijs op het etiket.

Voor deze Chianti selecteert hij druiven van zonnige wijngaarden in het Chiantigebied, gelegen op een hoogte van 250 meter. Die ligging zorgt voor koelere nachten en een langzamere rijping, wat de wijn zijn frisse, levendige zuren geeft. De blend bestaat voor 85% uit sangiovese, de Toscaanse oerdruif bij uitstek, aangevuld met 8% cabernet sauvignon en 7% merlot. Na de vergisting rijpt de wijn negen maanden, deels op roestvrijstalen tanks voor frisheid en deels op houten vaten voor de nodige rondheid en structuur. De afzonderlijk gevinifieerde cuvées worden daarna zorgvuldig samengevoegd tot de definitieve wijn.

Het resultaat is een Chianti die ver boven zijn prijsklasse presteert: soepel, sappig en met genoeg body om serieus genomen te worden.

Omschrijving van de wijn

De Chianti van Paxa wist ons aangenaam te verrassen. Het wijnhuis maakt wijnen in het gebied dat eens het rijk der Etrusken was: Toscane, Latium en Umbrië. De wijnmaker is Marco Bernabei, zoon van de beroemde wijnconsultant Franco Bernabei. Het wijnvak is hem met de paplepel ingegoten, evenals de overtuiging dat wijn jaar in jaar uit een consistente kwaliteit moet hebben. Deze soepele, rijpe Chianti maakt hij van sangiovese, aangevuld met 15% cabernet en merlot. De druiven komen uit diverse wijngaarden in Chianti. Eenmaal optimaal rijp geoogst, worden de druiven apart gevinifieerd. Na de vergisting en persing rijpen de wijnen zo’n negen maanden, deels in roestvrijstalen tanks, deels in houten vaten. Tot slot worden ze geassembleerd en gebotteld. Het resultaat is een fraaie, toegankelijke Chianti, met een sappige, fruitige en ronde smaak.

Drinken bij

De Paxa Chianti is een echte tafelwijn in de beste Italiaanse traditie. Bij pizza met salami, pepperoni of gedroogde tomaten is hij onverslaanbaar. Maar ook bij pasta all'amatriciana, spaghetti bolognese, lasagne of een simpele tomatensaus met gehaktballen gaat hij uitstekend. Liefhebbers van vlees serveren hem naast gegrilde worstjes, een bistecca alla fiorentina of ribollita. Serveer op 16 tot 17 graden.

Houdbaarheid

Nu drinken en houdbaar tot 4 à 5 jaar na de oogst.

Aanbeveling van Wijnadviseur & Marketing Luca Ernst

Dit is onze go-to Chianti voor doordeweeks: lekker voor de pizza vrijdagavond, maar ook gewoon als je zin hebt in een goed glas Italiaans rood zonder er lang over na te denken.

Bekijk alle aanbevelingen van Luca

Productinformatie