R de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025

€24,95

Decanter

92

2024

Decanter

90

2023

Hamersma

9

2023

R de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025

Name: R de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025
Brand: Domaine de Rimauresq
SKU: 639833
Price: 24.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Provence

Wijn

Rosé

13.0%

Vol, verfijnd

Door cru classé-domein Rimauresq
Verfijnd en krachtig, met lengte en bewaarpotentieel
Fantastisch bij bouillabaisse, gegrilde vis en kruidig lamsvlees

750 ml fles

Fles Op voorraad €24,95 Doos (6) Op voorraad €24,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€22,87

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

De topcuvée van cru classé Rimauresq

R de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025

Domaine de Rimauresq is een van de meest gerespecteerde namen van de Provence en behoort al sinds 1955 tot de select groep domeinen met de titel cru classé, een classificatie die destijds werd toegekend aan de beste wijngoederen van de streek. De naam van het domein verwijst naar de Real Mauresque, het riviertje dat door het landgoed stroomt aan de voet van het Maures-gebergte. De wijngaarden liggen op een hoogte van rond de 150 tot 190 meter en profiteren van een bijzonder microklimaat: de koelte van de mistralwind en de beschutting van de nabijgelegen bergtop Notre-Dame des Anges. De bodem is een afwisselende mix van klei, leisteen, zand en kiezels, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. Sinds de oogst van 2020 werkt het domein volledig biologisch.

Voor deze R, de topcuvée van het huis, worden de druiven geplukt van een selectie van de allermooiste percelen van het domein. De blend bestaat uit typische Provençaalse rassen als grenache noir, cinsault, syrah, tibouren, rolle en mourvèdre. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst, zodat de koelte van de nacht in het fruit bewaard blijft. Na een lange, koude schilweking in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks worden de druiven zacht geperst, waarbij het vrijloop- en perssap apart worden gehouden. De vergisting verloopt vervolgens langzaam bij een lage temperatuur, en de appelmelkzuurgisting wordt bewust geblokkeerd om de frisheid van de wijn te behouden.

Het resultaat is een lichtgekleurde, karaktervolle rosé die precies laat zien waarom Rimauresq al decennialang tot de top van de Provence behoort: elegant en verfijnd, maar tegelijk krachtig en aanhoudend genoeg om een volwaardige metgezel aan tafel te zijn.

Omschrijving van de wijn

De zeer geliefde Rimauresq Cru Classé Rosé geldt al als een van de beste rosés van de Provence, maar topdomein Rimauresq doet er nog een schepje bovenop met deze sublieme R de Rimauresq. Het wijngoed plukt de druiven in een aantal van de beste percelen van de Provence. Dat vertaalt zich in een wijn met nóg meer finesse, geur- en smaakintensiteit en complexiteit. De prachtig lichtgekleurde, karaktervolle R is dan ook uitermate elegant, maar ook krachtig en aanhoudend genoeg om een fantastische maaltijdbegeleider te zijn. De R heeft bovendien een uitstekend bewaarpotentieel en kan gemakkelijk enkele jaren verder rijpen in de fles. Kortom, Provence-rosé van het hoogste niveau, die fijnproevers zeker zal bekoren.

Drinken bij

Een uitstekende begeleider bij Zuid-Franse klassiekers als bouillabaisse, gegrilde vis of kruidig lamsvlees. Door zijn kracht en structuur kan deze rosé bij een stevige maaltijd zelfs prima de rol van een rode wijn overnemen.

Houdbaarheid

Nu op dronk, maar goed houdbaar tot zes à zeven jaar na de oogst.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

Deze rosé is veel meer dan een simpele zomerwijn: hij heeft de kracht en lengte om moeiteloos naast een stevig gerecht te staan. Geef hem gerust een paar jaar de tijd in de kelder, want hij kan zich uitstekend verder ontwikkelen op de fles.

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Rosé
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Provence
Producent: Domaine de Rimauresq

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Grenache Noir, Tibouren, Rolle, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de Rimauresq

Als de mistral waait, is dat voor Nederland slecht nieuws: hij veroorzaakt bij ons vaak guur weer met buien. Maar op Domaine de Rimauresq zijn ze blij met de koude bergwind. Zonder de verkoeling die hij brengt, zou het hier in de Provence, dicht bij Toulon, te heet worden voor de druiven. Een andere temperende factor is de Notre Dame des Anges: Domaine de Rimauresq ligt aan de voet van deze ruim 770 meter hoge bergpiek.

Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt.

Midden tussen de wijngaarden van het domein ligt de chai. De druiven worden met behulp van de zwaartekracht naar deze wijnkelder getransporteerd. Daar staat wijnmaker Pierre Duffort klaar om ze op kundige wijze om te zetten in wijnen die voor ons de narigheid van de mistral ruimschoots goedmaken.