Revancha Mendoza La Primera Revancha Torre Malbec 2021

Vader en zoon oogsten de druiven, hoofdzakelijk malbec aangevuld met een klein aandeel cabernet franc, in Paraje Altamira. Dit gebied in de Uco Valley geldt als een van de meest prestigieuze terroirs van Mendoza, te vergelijken met een grand cru. Dankzij de koele ligging op maar liefst 1100 meter hoogte kunnen de druiven langzaam rijpen, waardoor ze een prachtige frisheid en aromatische complexiteit ontwikkelen. In combinatie met de lage opbrengsten levert dat fruit van uitzonderlijke kwaliteit op.

Na de handmatige oogst volgt de vergisting in kleine roestvrijstalen tanks, waarbij de schillen periodiek met de hand worden ondergedompeld in het sap voor een milde extractie van kleur, aroma's en tannines. Na de persing rijpt de wijn twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuw is, en wordt de wijn ongefilterd gebotteld.

Het resultaat mag er zijn: een Argentijnse Malbec met de finesse en klasse van Bordeaux, met puur donker fruit, een prachtige frisheid, indrukwekkende diepgang en een lange afdronk met een chique eikentoets. Deze kwaliteit wordt onderstreept door hoge beoordelingen van onder meer Vinous, James Suckling, Perswijn en De Grote Hamersma, die de wijn omschrijven als substantieel en elegant, met een fraaie balans tussen kracht en verfijning.